“今年羊肚菌出菇率足，个头壮，我们种了70余亩，产量还不错。”2月7日，宣恩县高罗镇麻阳寨“小田并大田”试点基地，羊肚菌种植基地负责人滕剑介绍说。

春回大地，万物复苏。一朵朵菌子破土而出，放眼望去，大大小小的羊肚菌长在垄上，像一把把小雨伞，十分喜人。“我们每天在这里做工，每天工资80余元，年关将近，订单较多，通过快递进村，发往全国各地。”正在采摘的菌农黄大姐高兴地说。

据了解，有着“菌中皇后”之称的羊肚菌属于低温型菌类，一般采取“冬种春收”栽培模式。种植时间为每年的11月份，来年的二三月份进入收获季。人工栽种的羊肚菌具有种植周期短、见效快、效益高等特点。

羊肚菌作为一种珍稀食用菌和药用菌，营养价值丰富，因其香味独特、营养丰富深受消费者青睐，与腊肉、土鸡、猪蹄、排骨、虾仁等一起爆炒、煲汤更是一绝，市场前景非常好。

近年来，高罗镇持续巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，将食用菌产业链作为每年秋冬农业综合开发中的重点产业进行培育和打造，经过产业化、规模化、科学化建设，羊肚菌种植规模和种植户均有了大幅增加。

作为高罗镇乡村振兴的一项特色农业产业，羊肚菌产业正辐射带动更多的群众发展种植，麻阳寨片区采取“龙头企业+合作社+基地+农户”联农带农富农机制，壮大村集体经济，通过提供技术指导、合作社季节性用工、租赁大棚保底回收等利益联结98户360余人，带动群众就近就业1700余人次，人均增收3400元。

目前，麻阳寨片区羊肚菌全产业链已经成形，投资800万元建成育种中心，产学研齐头并进，今年往陕西、河南、荆州等地销售种子5000余亩，近百个现代设施大棚菌菜轮作，建设武陵山区菌类生产基地。

该镇正以麻阳寨村为中心，引进鄂西良田现代设施农业龙头企业，建成武陵山区羊肚菌育种中心，打造羊肚菌示范基地，健全羊肚菌种植、加工、菌种销售、研发、实训等全产业链，提高土地亩产效益。