近日，一个妈妈带孩子来到儿科门诊。她对医生说，她每天都会为家人准备营养丰富的早餐，有热牛奶、鸡蛋、包子和水果等。其他人都已经吃完早餐，准备收拾东西出门时，只有她儿子小华还在不紧不慢地吃着。小华一会儿看看窗外飞过的小鸟，一会儿玩玩手中的勺子……早餐要吃半个小时以上。不仅是早餐，小华每次吃饭都这么磨蹭，有时晚饭要吃一个多小时。对此，她很无奈，带小华来到门诊进行咨询。

吃饭慢对孩子危害很大

吃饭慢不仅会影响孩子的日常生活节奏，还可能对孩子的身体造成诸多危害。

首先，吃饭慢容易导致饭菜变凉，孩子吃了凉的食物可能会引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。尤其是在天气较冷的时候，这种情况更容易发生。

其次，吃饭慢会影响孩子的营养吸收。食物在口腔中经过充分咀嚼后，与唾液混合，有利于消化酶对食物进行分解。如果孩子吃饭时间过长，食物在口腔和胃中停留的时间也会相应延长，可能会导致食物的消化和吸收不充分，影响孩子的生长发育。

最后，吃饭慢还可能影响孩子的睡眠质量。如果孩子晚餐吃得过慢，可能会导致入睡时间推迟，而睡眠不足会影响孩子的身体和智力发育。

让孩子吃饭提速 试试这些方法

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家庭篇

为了解决孩子吃饭慢的问题，家长可以采取以下方法。

一是明确孩子吃饭的时间。对于刚上小学的孩子来说，吃一顿饭的时间最好控制在20～30分钟。这样既可以让孩子有足够的时间咀嚼食物，又不会因吃饭时间过长而影响其他活动。当然，这个时间也不是绝对的，可以根据孩子的具体情况进行适当调整。

二是找到孩子吃饭慢的原因。家长可以仔细观察孩子吃饭的过程，看看孩子是因为注意力不集中、不喜欢食物的口味还是其他原因导致吃饭慢。如果是孩子注意力不集中，家长可以尝试给孩子营造一个安静的就餐环境，避免孩子在吃饭时看电视、玩手机等。如果是孩子不喜欢饭菜的口味，家长可以尝试变换烹饪方式，让食物更加美味可口。

三是培养孩子的时间观念。家长可以给孩子准备一个小闹钟或者计时器，让孩子在规定的时间内吃完饭菜。一开始，可以将时间设置得稍微宽松一些，然后逐渐缩短时间，让孩子适应快节奏的吃饭方式。同时，家长可以通过讲故事、做游戏等方式，让孩子明白时间的宝贵，学会珍惜时间。

四是养成良好的用餐习惯。吃饭的时候不能看电子产品，这是一个基本的原则。看电子产品不仅会分散孩子的注意力，还会影响孩子的消化功能。此外，家长还要教给孩子正确的用餐方法，如坐直、细嚼慢咽等，并让孩子养成饭前洗手、饭后漱口的好习惯。

五是培养孩子的自理能力。家长可以让孩子自己动手盛饭、夹菜，让他们学会自己照顾自己。这样不仅可以锻炼孩子的动手能力，还可以让他们更加珍惜自己的劳动成果，从而提高吃饭的速度。

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学校篇

面对学生吃饭慢的问题，学校可以采取以下方法来应对。

一是提高学生的健康素养。学校可以在引导学生养成良好的饮食习惯方面发挥积极作用。老师可以在课堂上讲解饮食健康的相关知识，让学生明白吃饭速度对健康的影响。

二是学校食堂可以提供美味可口、营养丰富的饭菜，吸引学生积极就餐。

三是组织一些关于饮食的活动，如美食比赛、营养知识问答等，培养学生对饮食的兴趣。

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家长注意“三个要”

★要有耐心。改变孩子的不良习惯不是一蹴而就的，需要家长有足够的耐心和恒心。家长不要因为孩子一时没有改变就失去信心，要持续地给予孩子鼓励和支持。

★要以身作则。家长是孩子最好的榜样，如果家长吃饭也很磨蹭，或者有不良的用餐习惯，那么孩子也很难养成良好的习惯。

★要避免过度批评。当孩子吃饭慢的时候，家长不要过度批评孩子，否则会让孩子产生抵触情绪，反而不利于问题的解决。可以用温和的语气提醒孩子，或者给予适当的奖励，调动孩子的积极性。

作者：陕西省宝鸡市人民医院儿科副主任医师 梁宽

（本文来源：学生健康报、健康报）

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