这水果香甜多汁，营养丰富，人称“水果皇后”能做出多种美味，不做给孩子吃，就亏了！

每年的6到8月份，是大量水果上市的季节，有梅子、杏子、李子、桃子、枇杷、樱桃、芒果等等，在这些水果中，芒果是我最喜欢的水果。芒果被大家称为“水果皇后”，在没有完全成熟之前，它的果皮颜色呈青色，等到成熟以后，则会变为黄色、淡黄色，也有少数品种成熟后，果皮还是青色的，就好比越南大青芒一样。

芒果的品种很多，有小巧玲珑的小台农，有青红相间的凯特芒果，还有颜色金黄的水仙芒果，以及甜到爆汁的金黄芒果、贵妃芒果等，都以其特有的魅力，征服了我们。芒果不仅香甜多汁，而且营养丰富，富含糖分、多种维生素，包含维生素B族、维生素C等，还含有丰富的膳食纤维，其中维生素A和维生素C的含量尤其丰富，适当进食，具有促进视紫红质再生功能，对孩子的眼睛是很有好处的。还能润肠通便，提高免疫，改善心血管症状等功效。

芒果一般都是直接吃的，但是用芒果做成的小甜点，让你吃完还想吃！今天，我们一起来探索下，芒果背后的食用奥秘，看看这个水果皇后，是如何为我们的孩子，带来无尽美味的？分享这3款做法，不做给孩子吃，那就亏大了！

第一款，芒果西米露。

主要食材：西米，牛奶，椰浆，鲜奶油，芒果。

调味料：糖粉。

操作步骤：1，西米放入清水中过一下水，再倒掉水。锅中加入清水煮开，将西米放入锅中，一边搅拌一边煮熟，大概煮10-15分钟。

2，煮至西米变得透明，将西米捞出来后浸泡在凉水中，取新容器倒入牛奶，加入糖粉，搅拌均匀，再加入椰浆，加入鲜奶油，搅拌均匀。

3，最后将西米从清水中捞出，放入碗中搅拌均匀，将芒果洗净，去皮切块后，放入容器中搅匀，就可以食用啦！

第二款，芒果芋圆。

主要食材：木薯淀粉，紫薯，芋头，红豆，黄豆，内酯，芒果。

调味料：白糖，牛奶。

操作步骤：1，芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼蒸熟，红豆洗干净，放入电饭锅，加入清水煮至开花，煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用。

2，蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入木薯淀粉，用手和成面团，将面团搓成长条，切成小剂子，搓成芋圆，放入锅中煮熟后备用。

3，将5克内酯加入少许水，豆浆提前打好，冷却至80度左右，将内酯倒入，搅拌均匀后静置成豆花，将芋圆、豆花舀入碗里，加入蜜红豆、芒果粒，倒入牛奶，美味即成！

第三款，芒果布丁。

主要食材：芒果，布丁粉。

调味料：纯净水。

操作步骤：1，芒果1个去皮，切小丁，用搅拌机打成粘稠状，过筛备用。剩余半个芒果，去皮切成1厘米的小丁备用。

2，将芒果糊倒入锅中，加入少许纯净水，小火加热烧开，再加入布丁粉，搅拌均匀后，量杯上放一个过滤网过筛一遍，倒入量杯，七分满即可。

3，将芒果块加入到布丁杯里，使布丁液至杯子的九分满的位置，冷却后，加入剩下的芒果，精致的芒果小布丁就做好了。滑如凝脂，入口即化，沁人心脾，让你久久回味。

关于芒果的3种好吃做法，就分享到这里，朋友们，你喜欢吃芒果吗？你是怎么做的呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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