“本社·回家吃饭”完成千万级天使轮融资,聚焦餐桌鲜食硬折扣

零与消我来讲 2024-07-18 13:33:29

▲这是灵兽第1491篇原创文章

随着市场的发展,竞争可能会加剧,硬折扣店需要不断创新和提升竞争力。

作者/楚勿留香

ID/lingshouke

在市场如此低迷的环境下,仍有硬折扣超市品牌获得资本青睐。

7月13日,聚焦餐桌鲜食硬折扣的“本社·回家吃饭”宣布完成上千万天使轮融资。

本轮融资由湖南工商大学校友总会、湖南工商大学校友企业家联谊会领衔邀约,多家著名投资机构联合战略投资,协尔创谷孵化器全程陪跑。

本社·回家吃饭创始人李福兵表示,本轮融资主要用来品牌升级和打造新一代旗舰门店以及强化供应链建设。

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目前,本社·回家吃饭第一代店型门店有6家,门店SKU数为1200左右,未来将达到2000个。“门店单店毛利率在15%左右,月坪效在2500-3000左右。”李福兵称。

冷冻冷藏、熟食净菜、烘焙甜品、粮油调味、酒饮奶品是主要品类。其中,加工类商品和自有品牌将是未来其独特的竞争力。

作为深耕零售业30年的老兵,李福兵对零售业有着丰富的经验和深刻的理解。

他认为,中国餐桌食品市场规模在过去几年一直保持着快速增长的趋势,必将成为万亿级超级市场。

有数据统计显示,预计2025年中国餐桌食品市场规模将扩大至5.5万亿元人民币,在家做饭场景需求超越到店堂食高达11%。

此外,在经济下行的当下,硬折扣必将成为经济周期中消费领域的重要商业模式。

在长期的深耕中,李福兵洞察到了餐桌食品社区超市有着广阔的前景,因此将餐桌食品和硬折扣模式结合,“本社·回家吃饭”以硬折扣的方式切入餐桌食品赛道,通过品质+硬折扣“质价比”模型,重新定义万亿级餐桌市场。

“我们希望用硬折扣革新家庭餐桌市场,为顾客创造价值,为社会创造价值。”李福兵表示,“ 做一个“高质低价、好东西真便宜”的好产品,将能给用户带来幸福和快乐。”

李福兵认为,回家吃饭是家庭温馨和谐健康的体现。本社·回家吃饭提倡弘扬中国的传统文化,以轻松“回家吃饭”作为品牌核心理念,解决了新一代年轻家庭“忙、懒、慢”与“回家吃饭”间的冲突,为家庭餐桌带来革命性的生活体验。

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“我们已经践行了6家门店,打磨中我们积累了非常丰富的有价值的数据。这次全新的升级与聚焦,将会带来更大的突破与提升。”李福兵表示。

今年,本社·回家吃饭即将筹建一个样板店,以“直营+连锁”的方式在长沙布局50多门店。通过轻门店店型,轻简快跑,构建供应链体系及精细运营能力,最终实现自主研发及源头供应。

本社·回家吃饭规划未来五年覆盖湖南及周边省份5000+门店,打造成为基于食品全链路+低成本高效率+满足消费者需求+线上线下高度融合一体化数据科技企业,致力于成为中国餐桌鲜食硬折扣店领跑者。

李福兵认为,硬折扣的最核心竞争力是成本优势和高质低价的商品。

本社∙回家吃饭有自己的优势,比如聚焦餐桌鲜食细分领域,精选单品、源头直采、缩短链路,降低了采购成本。

此外,通过AI选址、AI客服、AI订货、自助收银、远程巡店等,用于运营来提升效率和降低运营成本。

李福兵表示,在公司连锁门店达100家时,公司会逐步进行自有品牌的开发。

他认为,自有品牌/联名品牌/品牌专供是折扣店的必由之路。首先,它可以使企业更好地控制产品的质量和成本,从而提供更具性价比的商品,满足消费者的需求;其次,能够提升企业的品牌形象和独特性,增强消费者对品牌的忠诚度;再者,通过自有品牌商品的开发,企业有可能获得更高的利润空间,因为减少了中间环节和品牌授权费用等。

李福兵判断,来硬折扣店业态发展具有一定的潜力,将继续保持增长态势。同时,将呈现以下趋势:

一是,品类扩展:除了食品和日用品,硬折扣店可能会进一步扩展品类,提供更多种类的商品。

二是,数字化转型:利用数字化技术,如线上销售、会员制度等,提升运营效率和顾客体验。

三是,供应链优化:通过优化供应链,降低采购成本,提高商品的性价比。

此外,随着市场的发展,竞争可能会加剧,硬折扣店需要不断创新和提升竞争力。(灵兽传媒原创作品)

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