在我国的传统节日大年初一，人们通常会吃一些寓意吉祥、象征新年好运的食物。以下是一些在大年初一吃的食物推荐：

1.饺子：饺子在中国传统习俗中，象征着团圆和美好。在大年初一这天吃饺子，寓意着家庭和睦，事业顺利。

2.年糕：年糕寓意着年年高升，具有美好的愿望。在大年初一吃年糕，希望能在新的一年里取得更大的进步。

3.汤圆：汤圆象征着团圆和幸福，大年初一吃汤圆，表达了人们对家庭和睦、生活美满的向往。

4.鱼：鱼在中文里有“余”的谐音，寓意着年年有余。在大年初一吃鱼，寓意着新的一年财源滚滚、富富有余。

5.鸡蛋：鸡蛋代表着生育多子多福，大年初一吃鸡蛋，寓意着家族繁荣昌盛。

6.花生、瓜子等坚果：花生、瓜子等坚果象征着健康长寿，大年初一吃坚果，寓意着新年身体健康、长寿。

7.糖果、巧克力：糖果和巧克力代表着甜蜜和幸福，大年初一吃糖果、巧克力，寓意着新的一年生活甜蜜、幸福美满。

8.面条：面条寓意着长寿，大年初一吃面条，希望新的一年健康长寿。

当然，每个地区的饮食习惯和传统都有所不同，具体吃什么还要根据当地的风俗来定。但总的来说，大年初一吃的食物应以寓意吉祥、象征新年好运为主。