“铁打的菜，流水的席”。酒席是中国农村生活的重要组成部分，农村的酒席相比城市尤其多，无论是婚丧嫁娶，搬家动土，春耕秋收，农村的酒席是维护人情社会的纽带。

酒桌上的菜三十年内还是那些菜，但是酒水早已大变样，随着农村的生活水平逐渐提高，从最初的苞谷酒，散酒到包装越来越精美的品牌酒。不知道有没有这种感觉，菜吃完，饮料喝完，唯独酒没有人动，流水席上的主角怎么就不香了呢？

究其原因还是和现代人的生活习惯和社会改变有关。

【私家车增多】

过去的农村买得起车的家庭几乎没有，顶多拖拉机和自行车。现在的中国农村几乎家家有车，来参加酒席的人几乎都是开着车来的，国家交规严格要求不能酒驾，酒席上小孩女人不能喝，开车的不敢喝，年轻人不爱喝，剩下能喝的人就不多了。

【劝酒风气的衰落】

过去的农村酒席，大家喝酒要划拳，主人家为了表示热情都会挨着桌子劝酒，现在劝酒后出事，或者出席酒席的人如果出事，主人家有连带重责，在严刑重法下肯定不敢主动劝酒。而且很多人第二天有工作，不敢喝醉，自己不喝也就不会让别人喝。

【都富有了】

过去农村经济不好，要想喝好酒就盼着哪家请酒，现在每家都富有了，这些酒平时想喝都可以买到，不用专门在酒席上喝，喝多了反而有失体面。

【选择太多】

过去的商品匮乏，酒席上除了白酒也没有其他的饮料可以选择，现在农村办酒至少是三种饮料，白酒一瓶，啤酒几瓶，饮料几瓶，选择多了以后白酒就几乎成了摆设。

农村过去最常喝的就是自酿散酒，苞谷酒，高粱酒，低档一些就是红薯酒，木薯酒，现在的酒席上谁放散酒请客谁要被骂，首先散酒的品质没有保障，很多农村朋友已经注意到这个问题，大部分都不再喝散酒。

农村酒席没人喝白酒不代表人们都不爱喝酒了，喜欢私下自饮的人不少，以上举例的那几款酒都是销量和口碑都很好的几款，您要是有好酒可以在评论区分享，能被更多的酒友看到。今天就到这里了，下期见。