提到辣酱，不得不提到“老干妈”，它所生产的是要生产风味豆豉、油辣椒、鲜牛肉末、水豆豉、风味腐乳等20多个系列产品，是目前国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，老干妈生产的产品，不仅在国内畅销，而且远销国外，成为老外比较喜欢的产品，甚至被称之为最下饭的东西，也成为中国驰名商标。

这样一个明星企业，在国内外都十分出名，可是你可知道，“老干妈”的创始人陶华碧，年纪轻轻就成了寡妇，辛苦带着两个孩子艰难过活，生存都成问题，但是在偶然的情况下，她创立了“老干妈”，当时陶华碧只是想能够好好的抚养两个孩子，让孩子过得好一些，她也不会想到她会成为一个企业家，也想不到“老干妈”现在会取取得如此的成绩、

陶华碧，现在身份显赫，是老干妈的董事长，是贵州的人大代表，2018年10月，被中央统战部、全国工商联推荐为改革开放40年百名杰出民营企业家。2019年8月29日，被授予“优秀中国特色社会主义事业建设者”称号，全国“三八”红旗手。在财富方面，2020年5月12日，陶华碧以90.0亿元财富位列《2020新财富500富人榜》第350位。所以说陶华碧是财富地位都有了，但是谁能想到她出身贫苦，年纪轻轻就成了寡妇。

陶华碧出身贫苦，从小根本没有上过学，在那个时代这样的女子有很多，但是陶华碧是幸运的，幸运主要说的是她嫁给了一个老公，她这个老公是有铁饭碗的，在那个时代这是多么光荣的一件事，陶华碧嫁的好，婚后她生下两个孩子。

本来她的小日子应该是红红火火的，但是不幸的是丈夫身患重病，家庭重担就压在陶华碧身上，更加不幸的是，不久她丈夫去世，年仅28岁的陶华碧成了寡妇，年纪轻轻就成了寡妇，对于她来说是一个巨大的打击，家中的顶梁柱一下子没有了，生活的重担压在了陶华碧的身上。

丈夫去世，对于这个家来说，无疑是最大的一个打击，面对两个嗷嗷待哺的孩子，陶华碧只好外出打工和摆地摊养家，从这里可以看出来陶华碧是一个坚强的女性。

1989年，陶华碧拿着省吃俭用的血汗钱，在贵阳市南明区龙洞堡的一条街边，用四处捡来的砖头盖起了一间房子，开了个简陋的餐厅，取名“实惠餐厅”，专卖凉粉和冷面。为了佐餐，她制作了麻辣酱，这是当时她在打工时候，吃不起饭，用来吃的东西。

陶华碧制作的麻辣酱用来拌凉粉，结果生意十分兴隆。如果不出意外，她就打算一直经营这个小店了，但是一次意外让她决定专门制作麻辣酱。据说一次有客人到店里来，陶华碧以为人家又是来来吃凉皮的，谁知道人家一看没有麻辣酱，就离开了，这让她意识到，是不是人家专门来吃麻辣酱的？经过一番调查，陶华碧决心专门做麻辣酱。

1996年7月，陶华碧租借南明区云关村委会的两间房子，招聘了40名工人，办起了食品加工厂，专门生产麻辣酱，定名为“老干妈麻辣酱”。办厂之初，她找到生产玻璃瓶的厂，定制麻辣酱的瓶子的，由于陶华碧要的不多，人家不愿意生产，最后在陶华碧的软磨硬泡下，加之厂家也可怜陶华碧孤儿寡母的，所以人家破例为她生产了一批瓶子。

等到老干妈麻辣酱生产出来，之后立刻打开了市场，1997年8月，“贵阳老干妈风味食品有限责任公司”正式挂牌。第二年，陶华碧的食品厂年产值就达到了5000万元，成为当地企业最大的黑马。这不得不说是一个奇迹。

老干妈虽然初次取得了成功，但是随之的问题也来了，陶华碧没有上过一天学，她只会写三个字，那就是她自己的名字，对于公司管理她觉得焦头烂额，在这个危机的关头，她在地质队的儿子李贵山辞职来帮助她，后来她又找来和培养了不少管理人员，公司解决了管理问题，平稳的发展。

管理问题解决之后，就是树立品牌意识，维护品牌形象，因为当时有不少的假冒“老干妈”的产品，根据调查当时假冒老干妈品牌的就多达五六十种，这严重影响了老干妈的品牌形象，为了维护老干妈的形象，陶华碧采取了多种措施。

当时陶华碧派出了一批又一批打假人员去打假。陶华碧也参与到其中，有时候忙于打假，她顾不上吃饭，用餐时她就买两个馒头，用自家的豆豉辣椒拌着吃。造假者四处隐藏，为了找到证据，半夜三更也要出去侦查。不仅如此，陶华碧还拿起了法律武器。

2003年，陶华碧官司打赢了老干妈最大的山寨品“刘湘球老干妈”。此一战陶华碧夺回了“老干妈”公司的“老干妈”商标。也在经济界和法律界引起了不小的轰动，和王蒙等六大作家诉世纪互联著作权案、北大方正“陷阱取证”案、奥林匹克五环标志案等被并称为北京高院知识产权十年经典案件。

最终“老干妈”的品牌形象更深入人心，在老干妈发展壮大的过程中，也遭受到不少泄密事件，但是在陶华碧的领导下，公司最终还是维护了公司的合法权益，还有陶华碧始终坚持诚信，让员工和社会认可陶华碧。

2001年，有一家玻璃制品厂给“老干妈”公司提供了800件（每件32瓶）酱瓶。谁知，公司装上麻辣酱刚销售到市场上，就有客户反映：“有的瓶子封口不严，有往外漏油现象。”不巧，一些对手企业不知怎么很快知道了这事，马上利用这事攻击“老干妈”。陶华碧知道后非常重视，要求相关部门迅速查处。一些管理人员向她建议说：“可能只是个别瓶子封口不严，把这批货追回重新封口就行了，不然损失就太大了，这可是800件货呀！”陶华碧却坚决地说：“不行！这事关公司的信誉！马上派人到各地追回这批货，全部当众销毁，一瓶也不能漏掉！损失再大，也没有在市场上失信的损失大！”结果，这样的做法，虽然使公司损失巨大，却让人们看到了“老干妈”信守质量的决心，坏事变成了好事。

对待员工问题上，陶华碧更加守诚信，2001年年初，陶华碧知道以经销商定了一个年3000万的销售额，她就半开玩笑地说：“你如果真实现这个目标，我年终就奖你一辆轿车！”要知道陶华碧对自己十分抠门，奖励一辆车几乎是难以想象的，可是到了年终，销售商真的完成了3000万元的销售额。这时，陶华碧表态了：“人要讲信用，说出去的话就像泼出去的水，不负责任怎么取信于人？”她力排众议，奖了这位销售商一辆捷达轿车！这事传开后，销售商们都感叹道：“还是‘老干妈’最讲诚信啊！对她这样的人，谁还会忍心骗她！”

像这样的事情还有很多，陶华碧始终坚持诚信经营，“老干妈”成为中国驰名商标，还是当地的纳税大户，谁能想象到，当时陶华碧艰难的带着两个嗷嗷待哺的孩子，只想让家庭状况好点，偶然创立了老干妈。没有这一次偶然也许不会有这个牌子，也不会有国内外喜欢的老干妈了。

陶华碧一手创立的老干妈着实不容易，正所谓人红是非多，最近有人冒老干妈的名义诈骗了企鹅，一时间老干妈又登上了头条，但愿中国有更多像陶华碧这样的人，有更多像老干妈这样的企业。不过老干妈真的十分下饭，趁着现在做活动，赶紧领券入手吧！