12 月 30 号,迎来了“二九天”,天气愈发寒冷,此时遵循传统习俗,“吃 3 样,做 1 事”,既能滋补身体,又能抵御严寒,让我们安康温暖地度过冬天。
“吃 3 样”第一样:羊肉汤
做法:
1. 羊肉洗净切块,冷水下锅,加入生姜片、大葱段、花椒和料酒,水开后煮 3 分钟,捞出用热水冲洗干净。
2. 把羊肉放入砂锅中,加入足量的热水,大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时至羊肉软烂。
3. 加入适量盐和胡椒粉调味,撒上香菜即可。
第二样:红枣桂圆粥做法:
1. 大米洗净,红枣去核,桂圆去皮去核。
2. 所有材料放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮至粥稠。
3. 根据个人口味加入适量冰糖。
第三样:萝卜炖排骨做法:
1. 排骨剁成小段,冷水下锅,加入生姜片、大葱段、料酒,水开后煮 3 分钟,捞出冲洗干净。
2. 萝卜去皮切块。
3. 排骨放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 40 分钟,放入萝卜继续炖煮 20 分钟。
4. 加入适量盐和鸡精调味。
“做 1 事”12月30号“二九天”,记得“吃3样,做1事”,补身体还御寒,安康温暖过冬天写文章及美食做法,睡前泡脚,头、颈、脚,外出的时候,要保暖