秋天来了,又到了吃石榴的季节。
石榴自古被视为“吉祥水果”,寓意“多子多福、幸福美满”。
同时,石榴还是很好的药食同源之物。
石榴性味甘、酸涩、温,《本草纲目》记载:“榴者,天浆也,止泻、化淤、清渴、祛火”,近代名医张锡纯认为:“其性微凉,能敛肝火,保合肺气,为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药”。
石榴对身体有哪些好处?
石榴富含丰富的果糖、优质蛋白质、易吸收脂肪等,在为人体补充能量的同时不增加身体负担。
其中更独有两大抗氧化成份:红石榴多酚和花青素,有助于人体消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等功效。
01
/ 生津止渴 /
秋季气候炎热干燥,人体燥热多汗,常有咽干欲饮的感觉。石榴味酸而甜,生津止渴,润燥敛汗,正合时令。
在营养学上,石榴属于浆果的一种,浆果类水果水分含量非常丰富,石榴的水分含量平均可以达79.1%。
所以《本草纲目》中写道:甜石榴的药用效果是“主治咽喉燥渴”,直接说明了石榴的一大特点。
02
/ 美容护肤 /
石榴含有丰富的维生素E,这在新鲜水果中比较少见。据营养学分析,平均每100克石榴的可食用部分中,总维生素E的含量可达4.91毫克。
同时,石榴中还含有两大抗氧化成份:红石榴多酚和花青素。
这些成分在人体内可以发挥抗氧化作用,清除对细胞和组织有毒害作用的自由基,从而起到延缓衰老和协助细胞及组织修复的作用。
03
/ 保护心血管 /
据分析,石榴含有多种氨基酸和微量元素,有抗胃溃疡、助消化、软化血管,降血脂、血糖和胆固醇等多种功能。
美国《临床营养学》杂志发布的一项研究证实,如果每天饮用一杯石榴汁,连用两周,减缓氧化过程,并可减少已沉积的氧化胆固醇,即使停止饮用,这种神奇的功效仍可持续一个月。
该项研究结果表明,石榴汁预防和缓解动脉硬化引起的心脏病的效果比红葡萄酒、番茄汁更佳。
04
/ 提高抵抗力 /
石榴酸甘化阴,收敛肺气,而有增强抵抗力的作用,其营养十分丰富含有维生素C、蛋白质、有机酸、糖类、B族维生素、叶酸、胡萝卜素、维生素E等,能及时补充人体所需的营养成分和缺失的微量元素,对人体有很好的保健作用。
05
/ 保护乳腺 /
一项医学研究表明,石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生,具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能。
石榴一身都是宝!
除了石榴的果肉,中医认为,石榴的叶、花、果皮、根也都能入药。
01
/ 石榴皮 /
据《本草纲目》记载:“石榴皮止泻痢,下血,脱肛,崩中止带。”
由于石榴皮具有涩肠止泻,止血,杀虫之功,因此,也成为了临床上儿科常用中药。
配方:
取5克干石榴皮(鲜品用量加倍)加水煎煮代茶饮,小孩饮用时可适当加入红糖。此茶对于久泻久利,大便出血者能起到很好的缓解效果。
注意:
石榴皮收涩且石榴皮碱有毒,不可过量使用,一般3~9克即可。
泻痢初起者、邪气壅盛者忌服。
02
/ 石榴叶 /
石榴叶具有收敛止泻,解毒杀虫之功效。
配方一:
治急性肠炎,水泻不止时,可取石榴树叶60g,生姜15g,食盐30g,炒黑。煎汤代茶,频频饮服。另用葱白、大粒食盐各适量,放锅内炒热,布包敷于腹部。
配方二:
若不小心划伤,可以取适量石榴嫩芽叶揉搓至叶子变色,然后敷在小创口处,可以起到止血、消炎之功。
03
/ 石榴花 /
据苏颂《图经本草》记载:“石榴花可治心热吐血,外敷可治金疮出血。”
在石榴开花的季节,如果恰好遇上鼻出血时,可取鲜石榴花适量,将其揉成小团,填塞鼻子,有很好的止血效果。
04
/ 石榴根 /
石榴根具有驱虫,涩肠,止带之功效,常用于蛔虫,绦虫,久泻,久痢,赤白带下。
适当的食用石榴,对身体确实有许多好处。但是,对一部分人而言,石榴是不宜多吃的。
哪些人不适合吃石榴?
01
/ 糖尿病患者 /
石榴含糖量高,糖尿病患者要控制好食用量。
02
/ 便秘人群 /
石榴有收敛、涩肠、止血的作用,大便秘结者不宜食用。
03
/ 哮喘、支气管炎患者 /
如果有上呼吸道感染或者支气管炎、支气管哮喘的情况下,不要吃石榴,会加重病情,引起发热。
04
/ 蛀牙人群 /
石榴性温,而且有机酸的含量较高,吃多了不但会损害牙齿健康,还容易上火。
总之,石榴这种水果营养价值确实很高,适量食用石榴,还可以起到一个补充营养的作用,对身体很有益处。但还是得了解清楚它的禁忌,不要盲目食用哦!