夏天的节气有立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑。1. 立夏
时间一般在每年公历5月5 - 7日。“立”是开始的意思,立夏标志着夏天的开始。此时,气温开始明显升高,农作物进入生长旺季。在立夏时节,江南地区有吃立夏蛋的习俗,人们认为吃了立夏蛋可以预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软等症状。
2. 小满
时间在公历5月20 - 22日左右。小满的含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。这时候,北方地区的小麦等夏熟作物籽粒已开始饱满,但乳熟后期到蜡熟初期之间,所以称为小满。在南方一些地区,小满还有吃苦菜的习俗,吃苦菜有清热解毒的功效。
3. 芒种
大约在公历6月5 - 7日。芒种字面的意思是“有芒的麦子快收,有芒的稻子可种”。这个时节,大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。同时,晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,所以芒种也称为“忙种”。在芒种时期,民间有送花神的习俗,因为芒种过后,群芳摇落,花神退位,人们会举行祭祀花神的仪式,表达对花神的感激之情,盼望来年再次相会。
4. 夏至
通常在公历6月21 - 22日。这一天是北半球各地全年白昼最长的一天。夏至日过后,北回归线及其以北的地区,正午太阳高度角也开始逐日降低。民间有“冬至饺子夏至面”的说法,在夏至吃面是很多地区的重要习俗,因为此时新麦已经登场,吃面有尝新的意思。
5. 小暑
时间在公历7月6 - 8日。小暑意味着天气开始炎热,但还没到最热的时候。小暑时节,大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。此时,我国南方地区平均气温一般为26℃左右,已是盛夏;而北方地区也开始进入雨季,降水明显增加。民间有小暑吃藕的习俗,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素,具有清热、养血、除烦等功效。
6. 大暑
一般在公历7月22 - 24日。大暑是一年中最热的时期,气温最高,农作物生长最快。此时,喜热作物生长速度快,同时,因为天气炎热,人们要特别注意防暑降温。在大暑节气,民间有饮伏茶的习俗,伏茶是一种由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水,有清凉祛暑的作用。