景芝神酿时期的芝麻香酒品质如何?今天品鉴说说。
1. 今天来说说景芝神酿时期的芝麻香酒。在我品鉴的各时期的芝麻香酒当中,我个人觉得景芝神酿时期的芝麻香酒芝麻香的特点还是比较浓郁的。
2. 对于这一时期的酒,我一共品鉴过六款产品,分别是太阳神、月亮神、银月亮神、金星神、银星神 42 度和银星神 38 度。这六款酒从品质档次上面,太阳神是最高档的,银星神 38 度是最低档的。个人觉得在这六款酒当中,银星神 38 度我不建议品鉴。这个酒整个芝麻香表现都不太好,酒体比较柔淡水,可能因为是 38 度的酒,然后是 2007 年生产,其实现在有点水解的感觉。
3. 相比之下,42 度的银星神,它的芝麻香特点就已经表现出来了,它有上一个时期景芝酒的特点。说到上一个时期景芝芝麻香酒,不同于现在,现在的景芝芝麻香是一种清雅芝麻香的特点,酒体整体上是清兼酱的特点。相比之下上一个时期的芝麻香酒整体更像酱香,其有明显的焦糊味。这个特点个人觉得是当时的芝麻香酒运用的高温曲,主要是酱香的黑曲有关。
4. 42 度的银星神和 46 度的金星神,其实品质比较接近。46 度的金星神,主要是酒体的平衡度要好一点。在浓郁度和风格呈现上,两款酒是差不多的。
5. 49 度的银月亮神,相比这两款酒,它的芝麻香的浓郁度要淡一点。这个酒带有一点点冒头的糟香和一点点窖香。整体上,银月亮神展现的是一种柔和易饮的状态。相比更高档的 53 度的月亮神,就很好的展现了景芝神酿时期的芝麻香酒特点。但是这个酒比较的柔,尾口偏短一点。相比之下 62 度的太阳神,则酒体显得饱满强劲,尾味连绵。
6. 太阳神算是景芝神酿时期芝麻香酒的顶级呈现。对于这款酒,个人觉得稍微强化一点窖底,增加一点酒体的醇厚感。它的表现将会更加的好,因为它的饱满感、绽放力、浓郁度和展现力都是不错的。整体这一时期的芝麻香酒浓郁,芝麻香突出,比较适合喜欢品酱香的酒友。
7. 说到这里,一起来看看这 6 款芝麻香酒的打分,下期再见,拜拜。