大家都知道，周总理是海量，在任何酒桌上都游刃有余，饮而不醉，醉而不乱，留下了无数精彩的故事。

周总理不光和男性喝酒，遇上一些能喝的女性，周总理也很乐意奉陪，比如江西省委书记杨尚奎的夫人水静，就记载了一个很有趣的故事。

那是在1961年8月，中央在江西庐山举行会议，史称“第二次庐山会议”，杨尚奎作为江西省委书记，自然要尽一下地主之谊，有一天晚上，就请了周总理、邓小平、李富春等人去家里吃饭。

那天晚上，周总理刚要出发，突然毛主席有事要找他，两人谈了很久，等他赶到杨尚奎家里的时候，大家都已经吃完饭了，邓小平、李富春和杨尚奎等人因为还有工作要忙，吃完就走了，只剩下杨尚奎的夫人水静在家里等着。

周总理感觉有点不好意思，就抱歉地说：“我来晚了，打扰你们休息了。”

水静连忙说没事，还说：“尚奎特地嘱咐过我，总理一向信守承诺，说过了要来，就一定会来，让我在家里等着总理。”

（图：周总理与杨尚奎、水静夫妇）

水静说完，就把特地给周总理留的菜端了上来，都是江西的特色菜，尤其是一道“四星望月”，让周总理非常感慨。

说起来，这道“四星望月”的名字，还是当年毛主席给起的呢！

那是在1929年，毛主席在江西兴国县考察，吃饭时，有一道菜让毛主席非常喜欢，就问陪同他的陈奇涵，这道菜叫什么名字。

陈奇涵说，老百姓都叫它米粉蒸鱼，还没有一个正式的名字，并请毛主席给起个名字。

毛主席看着这道菜，中间是一笼蒸鱼，四周摆着四个小菜，就说，叫“四星望月”吧！

从此，这道菜就有了一个名字，在2021年还被评为江西“十大名菜”之首。

周总理当年在中央苏区的时候，也吃过这道菜，现在再次吃到，自然回味无穷。

水静知道周总理爱喝酒，就给总理拿了一瓶茅台上来，不过，周总理问：“还有吗？再来一瓶。”

水静以为是周总理一瓶不够，要喝两瓶，但周总理的意思是让她一起喝，还笑着对她说：“早就听说你的酒量不错，今天咱俩就一人一瓶，怎么样？”

这位水静，当年参加过新四军，后来去了东北野战军，参加过平津战役，是一位性格豪爽、落落大方的女中豪杰，而且酒量也很好，就没有推辞，坐下来陪着总理一起喝。

两人聊着天，你一杯我一杯，很快就把两瓶茅台都喝完了，周总理笑着问：“还有吗？”

水静有点醉了，说：“酒是有，不过我不能喝了，刚才陪着小平、富春喝了不少，有点醉了。”

周总理一向不强人所难，就说：“那好吧，我也不喝了，吃点饭。”

然后，周总理微笑地看着水静，意有所指地说：“今天我算是知道你的酒量了，名不虚传啊！”

水静有点莫名其妙，什么名不虚传？周总理听说什么了？

周总理又笑着说：“听说你把我们的农业部长廖鲁言都灌醉了，有没有这事儿？”

水静这才明白过来，原来周总理说的是这件事，连忙摆手说：“总理啊，可不是我要灌他的，是他主动找我喝的！”

周总理哈哈大笑，说：“廖鲁言同志可是我们的部长中最能喝的，竟然败在你的手下，我今天来，就是想看看你的酒量到底有多大，果然名不虚传啊！”

确实，水静刚才已经陪着邓小平、李富春等人喝过了，现在又陪着周总理喝了一瓶茅台，仍然有说有笑，丝毫不乱，这酒量确实不一般啊！

最后值得一提的是，水静虽然酒量很大，但是也很长寿，一直活到了2021年4月14日，享年92岁。