李鸿章(1823年2月15日-1901年11月7日)，晚清名臣，洋务运动的主要领导人之一，安徽省合肥人。
图一
这组图片是在100多年前，清朝李鸿章访问美国的场景。从照片不难看出，围观的美国人像是在看怪物一样看着李鸿章一行人，长辫子、长马卦，头戴插着动物羽毛的清朝官帽，在欧美人眼里感觉好像是天外来客一般，甚觉怪异。1896年李访访美访英期间，受到热情款待，李用手抓鸡，大家愕然，出于尊重，也学他的样子吃鸡。从此，美国人吃鸡不必拘泥于刀叉。同时，天天西餐使李无胃口。于是他让厨师将西餐的原料和蔬菜和在一起，烧成了一锅大杂烩。扑鼻香味使美国、英国官员们直流口水，忙打听是什么菜?李说这叫杂碎，并示意他们一同享用，结果一个个赞不绝口。据说后来饭店的菜单上就有了“李鸿章杂碎“这到“名菜”了。
图二：走下轮船的李鸿章
1896年，时年74岁的李鸿章，正处人生低谷，慈禧安排他出访欧美。行李中，他竟然还携带了一口棺材，以备不时之需。1896年的纽约街头，已经是高楼大厦，此起彼伏了。这年8月，李鸿章到达美国，他见识到同一个地球上的另一个世界。
图三：李鸿章在下榻宾馆的留影
此时美国经济总量刚刚超越英国，跃居世界第一。纽约城也成为了当时仅次于伦敦的世界第二大城市。而那时的纽约城市街景，已经带给了李鸿章太多的惊诧和震撼。几十米的高楼随处可见，马路上的行人你来我往，行色匆匆，一辆辆的代步车，听都没有听到过，更别说看到过了，他处处感到新奇。所到之处，所见所闻，远远超出李鸿章在大清国对洋人的认知。
李鸿章上船时的景象
高楼大厦里面的电梯带给了李鸿章最直接的震撼，能带着他到他想去的任意楼层。1880年由爱迪生改良后的电灯，已经能持续照亮1200小时，这种吹不灭的“洋灯”，虽然几年前，1888年李鸿章就曾将它作为贡品进献给慈禧，但大洋彼岸的纽约，这种罕见的洋玩意却是随处可见、俯首皆是，夜晚如同白昼，繁华程度不亚于白天。
