今天才知道，菜刀上小圆孔的正确使用方法，作用真的太厉害了，看完你也赶紧试试吧。

说到菜刀，大家都不陌生，谁家厨房也少不了一把好菜刀。很多人一直纠结一个问题，为什么有的菜刀上面有小圆孔，有的菜刀上边没有小圆孔？

很多人一直纠结这个小圆孔具体是干什么用的？菜刀我都用了几十年了，从来没用过。今天就带大家一起来了解一下。

妙用一，可以悬挂菜刀。

就像我们家中的菜刀，切完菜切完肉表面会有非常多油渍污渍。

我们就需要清理菜刀。菜刀清洗完，表面会有很多水渍。如果把菜刀放到木头菜板上，很容易让菜板发霉，哪怕我们把菜刀平放在案板上，菜刀表面有很多水渍，时间久了菜刀会生锈。这时候小圆孔就起作用了。

小圆孔可以悬挂菜刀，让菜刀上的水渍，顺着菜刀流下去，菜刀就不会生锈了。把菜刀悬挂起来，厨房里还非常整洁。

妙用二，去除田螺尾部。

像很多人总喜欢吃田螺，感觉到店里去吃，田螺清洗不干净，不卫生。就想自己在家里做田螺。自己在家做田螺就面临着一个问题，田螺尾部非常硬，非常难去除。因为有很多人会用钳子去夹田螺尾部去除，那样田螺肉里有非常多碎片，我们吃起来非常的硌牙。

去除田螺尾部也非常简单。

这时就用到菜刀上小圆孔了。先把菜刀立在木板上，然后用手拿着田螺，将田螺尾部穿过菜刀小圆孔，田螺尾部就裸露到小圆框外边了。

再找一把菜刀，用菜刀的刀背对准田螺尾部。刀背轻轻往前推一下，田螺尾部就去掉了。

这个方法既安全又方便，而且效率还非常快。一秒钟可以去除一个。只需一会儿时间，一盘田螺尾部就被我们砍掉了。

田螺尾部去除干净，我们吃起来才方便。等田螺做熟之后，我们轻轻一吸，田螺肉就可以吸到嘴里。

妙用三，去除枣核。

很多人到了秋冬季节，都喜欢做点养生粥，做养生粥必少不了红枣。特别是女士朋友，多喝点红枣粥对身体非常好。

如果说您家中有小孩子的，因为红枣核非常硬。如果被小孩子吃到嘴里，容易伤到牙齿。

如果小孩子把枣核吃到肚里还非常不安全。所以说家中有小孩子的，我们煮粥放红枣时，一定要把枣核去掉。

去除枣核很多人喜欢用剪刀去剪。用剪刀剪，很多果肉都留在枣核上，去除不干净，就造成了浪费。

只需菜刀上一个小圆孔，就可以把枣核去除干净。把红枣立在菜板上，然后用菜刀小圆孔按压红枣，红枣核自动就脱落了。

我们再用手掰一下枣核，枣核轻松就取下来了。如果你家中有小孩子的，不妨试试这个方法。

妙用四，辅助切菜切肉。

就像很很多人在家中包水饺了，包馄饨了，都喜欢自己剁肉馅。

很多人总嫌超市里肉绞出来不卫生。就买肉自己在家剁肉，剁肉就面临着一个问题。

因为菜刀比较沉，很多家庭主妇拿着菜刀剁时间长了，手就非常累。

这时，只需找一根筷子，让筷子穿过菜刀的小圆孔，然后一只手拿着筷子，一只手拿着菜刀去剁肉。

这样剁肉就方便多了。不管你剁多少肉，我们的手腕一点儿也不会感觉到累。