奶香紫薯饼的制作过程:
准备食材:
紫薯200克
牛奶2大勺
低筋面粉适量
糖适量(根据口味调整)
植物油少量(用于涂抹模具)
制作步骤:
1. 紫薯洗净去皮,切成小块,放入锅中蒸熟
2. 蒸熟的紫薯取出,趁热压成泥状,加入牛奶、糖和低筋面粉,搅拌均匀
3. 将混合好的紫薯泥揉成饼状,厚度适中
4. 预热空气炸锅至180摄氏度,将紫薯饼放入炸锅,烘烤约10分钟,或直至表面呈金黄色
紫薯的质地细腻,与奶香混合后,使得奶香紫薯饼口感更加绵密既有薯类的软糯又有奶制品的细腻。紫薯富含膳食纤维、维生素和矿物质,而牛奶则提供了优质的蛋白质和钙质,使得奶香紫薯饼不仅美味,还具有一定的营养价值。
芝士热狗棒的制作过程:
准备食材:
热狗肠4根
芝士4片
鸡蛋液1个鸡蛋
面包糠适量
低筋面粉适量
盐少许
黑胡椒粉少许
制作步骤:
1. 准备热狗肠,将其切成大约5厘米长的段,芝士切块
2. 在每个热狗肠段中间切开一小段,但不要切断,以便能够塞入芝士块
3. 将芝士块塞入热狗肠中,形成芝士热狗棒的雏形
4. 准备三个碗,分别放入低筋面粉、打散的鸡蛋液和面包糠。在鸡蛋液中加入少许盐和黑胡椒粉调味
5. 将芝士热狗棒先沾一层面粉,然后蘸上鸡蛋液,最后裹上一层面包糠
6. 预热空气炸锅至200摄氏度
7. 将裹好的芝士热狗棒放入空气炸锅篮中,注意不要堆叠,保持一定的间隔
8. 烘烤约12分钟,或者直到表面金黄酥脆
9. 取出芝士热狗棒,稍微冷却后就可以食用啦
芝士在高温下融化,包裹在热狗肠周围,使得每一口都充满了浓郁的奶香味。热狗肠经过预先烹煮,保持了肉质的多汁口感,与外皮的酥脆形成对比。可以根据自己的口味偏好,选择不同口味的酱料和配料,如番茄酱、芥末酱等。芝士热狗棒,无论是作为早餐、午餐的快餐,还是作为下午茶的小吃,都是非常不错的选择。