近期，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件成为了舆论关注的焦点。在该事件中，一名学生在食堂发现了疑似鸭脖的异物，但后来经过调查，发现这个异物其实是老鼠头部。对于这一结果，不少人都感到震惊和恐惧。

据报道，针对这起事件，省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成了联合调查组进行了详尽的调查。通过查看食堂后厨视频、采购清单、询问涉事人和学生等，联合调查组判断异物不是鸭脖，经过权威动物专家的辨识，认定异物为老鼠类啮齿动物的头部。该事件的责任方也已经得到了明确。

据悉，江西工业职业技术学院对此次事件负主体责任，涉事企业负直接责任，市场监督管理部门负监管责任。此外，南昌市市场监督管理局已经吊销了涉事食堂的食品经营许可证，并对涉事企业和法定代表人做出了顶格处罚。

对于这起事件，大家不禁感到惋惜和不解。毕竟，食品安全问题一直是社会关注的热点之一，在这样的情况下，学校应该如何提高食品安全的保障水平呢？

首先，根据相关规定，学校要定期检查食品安全情况，确保食堂的生产和销售符合规范。其次，学生也应该建立食品安全意识，了解如何判断食品是否安全，以及如何避免食品安全问题。

除此之外，政府也应该加强食品安全监管，加强对食品生产、销售环节的监管力度，减少安全隐患。同时，应当通过严格的法律制度和震慑性的处罚，惩罚食品安全责任人，让他们警醒并加强管理，维护消费者的安全和权益。

总之，食品安全问题已经成为了大众关注的热点之一，恰当的防范措施和加强监管才能确保食品安全。希望相关部门能够借助江西工业职业技术学院这一事件的教训，进一步加强食品安全，保障人民的健康和生命安全。