辽宁的特色美食丰富多样，既有传统的东北风味，也融合了满族、蒙古族等多民族的饮食特色。以下是一些值得推荐的特色美食：
·1.小鸡炖蘑菇：这是一道经典的辽菜，以其咸鲜味、咸香辣五味著称，是东北人喜爱的传统菜肴之一。
·2.锅包肉：外酥里嫩的锅包肉是东北地区非常有名的菜式，也是辽宁的传统名菜之一。
·3.猪肉炖粉条：这是一道典型的东北家常菜，以猪肉和粉条为主料炖煮而成，味道鲜美。
·4.白肉血肠：这道菜以猪血和五花肉为主要原料，口感独特，是辽宁的传统美食之一。
·5.马家烧麦：作为沈阳市特殊风味的回民小吃，马家烧麦历史悠久，选料精良，制作精细，深受百姓喜爱。
·6.海城馅饼：这是辽宁省海城市的传统面食，外皮薄而韧，内馅鲜美，有多种口味可选。
·7.老边饺子：沈阳的老边饺子馆是中华老字号，其饺子以皮薄馅大、味道醇厚而闻名。
·8.沟帮子熏鸡：这道菜起源于沟帮子镇，以其独特的烟熏香味和鲜嫩的口感而著称，被誉为中国"四大名鸡"之首。
·9.大连蚬子芸豆面：这是大连庄河地区的特色美食，将海鲜与面食完美结合，面条筋道爽滑，蚬子鲜嫩可口。
·10.凌源豆腐脑：凌源豆腐脑以其细腻的口感和丰富的卤汁而闻名，是辽宁省凌源市的特色小吃。
·11.雪棉豆沙：起源于东北的满族，后成为清朝宫廷御宴上的风味食品之一，口感绵软，甜而不腻。
·12.熘肉段：地道传统辽菜，外酥里嫩，口感咸香，是来到东北沈阳必吃的一道经典菜肴。
此外还有如炒碴子、喇嘛糕、长宽猪蹄、辽阳塔糖、丹东黄蚬子、营口蚕蛹、铁岭火勺等众多特色美食，每一道都蕴含着辽宁深厚的饮食文化和历史故事。
以上信息仅供参考，具体美食体验可能因个人口味和地域差异而有所不同，在品尝这些美食时建议结合当地的饮食习惯和文化背景，以获得更好的体验。
