今天分享一道香辣蚕蛹的做法，充满烧烤味道，简单又好吃，超级下饭。

·锅中放入200毫升的油，开大火把它烧热。

·油温烧至六成热，筷子放里边，周边开始起密集的泡泡，这个温度就可以了。

·倒入200克的蚕蛹，开中火慢慢浸炸，把蚕蛹炸熟炸透。

·蚕蛹用中火差不多炸3到4分钟，炸成金黄色，表皮变硬就可以了，然后捞出来，把油沥干。

·重新起锅往里边放入15克油，放入2克葱末、2克蒜末、1克的干辣椒节，小火炒出香味儿。

·调料炒香，把蚕蛹回锅，放入1克盐、2克松茸鲜、3克五香辣椒面儿、10克生抽，开大一点的火，翻炒均匀，差不多翻炒20秒钟。

·最后撒上3克葱花，关火用锅的余温翻炒均匀，翻炒均匀出锅。

香辣蚕蛹就制作完成。这是一道做法简单，大人孩子都非常喜欢的下饭菜。