阳春四月，南阳城的槐花悄然绽放，枝头簇簇洁白，树下笑语盈盈。从美丽乡村到街市巷陌，人们采摘、购买槐花，品尝春之味。

在柴庄农贸市场，70岁的李大爷守着一大筐槐花，7元一斤的价格引来络绎不绝的顾客。骑电动车的中年夫妻停了下来，一下子装了半塑料袋槐花，临离开，女子回头问老人：“明天还来不？”李大爷笑着应下：“只要花还在开，天天来。”

年轻小伙小杨买了三斤，说要带回家给父母尝鲜。“槐花包子是妈妈的拿手绝活，每次吃都想起老家的槐树。”他边说边掏出手机拍照，发了条朋友圈：“春末的仪式感，从一筐槐花开始。”

周末清晨，王先生一家三口驱车回到老家，老家大门前两棵大槐树上槐花正开得热闹。王先生找来竹竿，绑上用细钢筋弯好的铁钩，轻勾枝头，雪白的槐花纷纷落下，妻子张女士和儿子小宇蹲在树下，接住这份“春日馈赠”。“小时候跟着爸妈摘槐花，现在带着儿子摘，就是想让他记住这份味道。”王先生笑着说。

院子里，王先生的母亲早已支起蒸锅。洗净的槐花拌入玉米面，柴火灶上腾起袅袅白烟。王先生的父亲剥好大蒜准备捣蒜汁。约莫半小时后，蒸笼掀开，玉米面香与槐香交织，拌上香油蒜汁，便是南阳人记忆里的“槐花宴”。“奶奶蒸的槐花清香又甜蜜，比饭店的好吃多了！”小宇狼吞虎咽，停不下来筷子。

“槐花富含维生素C、膳食纤维，还有清热凉血的功效。”市第二人民医院营养专家介绍，槐花性平味甘，既能入菜，也可入药，是春季不可多得的时令食材。

从古至今，槐花承载着中原大地的饮食智慧。南阳民间流传着“槐花蒸、槐花包、槐花凉拌赛佳肴”的顺口溜。除了蒸槐花，市民们还创意迭出：槐花鸡蛋饼、槐花粥、槐花包子……甚至有饭店推出“槐花宴”，将传统与创新结合。

在南阳，槐树不仅是景观树，更是乡愁的载体。老人们常说：“槐花开了，夏天就到了。”这朴素的话语里，藏着对自然节律的敬畏。

槐花虽小，却以清香串联起亲情、乡愁与城市记忆。从枝头到餐桌，从田间到街市，这一季的槐香，是春天留给南阳的温柔礼物，也是烟火人间最本真的模样。