前言

一句谎言，让一家良心国产企业，背负多年骂名。

一场商战，让消费者看清了“味精”与“鸡精”。

相信每一个家庭，对于莲花这个品牌都不陌生，它是由国务院确定的五百多家重点企业之一。

更是农业线上的产业巨头，它所推出的味精在老百姓家家厨房中，都有出现。

而另一家企业的出现，却让这个一直占据市场主导的食品调料，为之一振。

“味精鼻祖”

莲花味精在上世纪八十年代创立，口味家喻户晓，因为那时候的经济条件较差，许多家庭吃不起昂贵的调料品。

莲花味精就是在这个时候出现的，不仅好吃，而且便宜。

因此莲花的“雏形”就这样诞生了，广受市场欢迎，慢慢的发展了起来，并一直被消费者们评为“良心商家”。

那个时候还没有鸡精来“占山为王”，味精作为市场的主流，与其他调料品一同走进了老百姓的厨房。

而莲花味精的前身，周口味精厂，曾经由于设备和资金的缺陷，还只是个年产只有400吨的县办厂。

但随着发展，加之处于“黄金时代”的80、90年代，一句“莲花味精，无可替代，领鲜全国”的广告传遍全国，也成为了当时河南省三大招牌之一。

时任莲花味精的厂长李怀清，是一位很有经验的企业家。

他看到了国际市场，正要带着莲花品牌，走向国际时，新的考验又出现了。

由于莲花牌味精如此成功，其他地区的品牌，不约而同的进入了“味精市场”，给这块“蛋糕”增添了许多的竞争压力。

对于莲花来说，厂房地处河南，制造成本，相对于东北地区和河北、山西等省份来说，是更高的，因此如果不寻求技术升级，可能就要面临被“淘汰”的风险。

因此李怀清豪掷上亿，希望在一到两年内，完成改进。

但是事与愿违，莲花的生产原料从玉米走向了小麦，在关键时期，小麦价格上涨。

在预计时间内，非但没有完成，由于李怀清手下的其他产业也需要资金，再加上贷款和中央“视察”，手忙脚乱之下，莲花的问题暴露了出来。

在莲花创立后的第二十年，净利润走上了负数。

而政府介入后，领导换人，调整治理等工作纷纷展开，李怀清也只能“就此退休”。

原本在出现问题前，李怀清做了很多的工作，但这些正面影响，都被人“吸血了”。

人员冗杂，不精于研究，只顾“薅羊毛”，本以为的“金饭碗”，也没法永久端着了。

不仅莲花，整个味精行业也随之受到了影响，更是在这时，出现了另一家：鸡精。

由于味精产业的高污染和高能耗，国家不但指出要整顿，更是对味精的产业，加强了限制。

“商战”还是“阴谋”？

也就是从这个时候，一家外资鸡精开始了他们的“资本博弈”。

而这家鸡精的发展，更显得“戏剧性”。

最早，是一支扶贫小组到了河南的南乐县，一处国家级贫困县，而这里最多的农产品，是鸡。

老百姓们希望政府能帮忙把这些鸡卖出去，有一位专家转念一想，如果能将鸡与调味结合，销路不但有了，也能实现一条新的产业链。

在进行数次实验后，于1984年底，鸡精成功被试验出来，而这位专家，就是“中国鸡精创始人”荣耀中。

虽然鸡精由此起步，但在15年后，却是由瑞士的雀巢公司收购并控股，就此成了一家外资企业。

关于味精吃了是否“致癌”的传言，也是从03年前后开始的，这个时候的味精市场，已经在被鸡精“侵入”了。

但事实上，鸡精的配料表上，味精“赫然在列”，一边害怕，一边吃着鸡精的人们，似乎是有些矛盾。

反观莲花，在李怀清退休之后，并没有迎来一位像他一样出色的领导者，直到一位设计学博士的出现，莲花的新篇章才又被续写。

但这一篇，也标志着莲花从此下坡的开始。

这位新领导人：夏建统。

拥有光辉的学习生涯，在2014年，花重金和“协议”，将莲花握在手中。

沉寂了近10年，此时的莲花品牌支持者，都期待着夏建统能让莲花重换“往日生机”。

但其实，他更喜欢“多元化”产业。

先是随着国内健康医药产业的潮流，更名为“莲花健康”，又多次收购其他企业，莲花的股票也因此不断涨。

在“大刀阔斧”下，莲花健康成了夏建统的“工具”，而由于不专注于实业，莲花健康的生产线和厂房一一停工。

时至今日，莲花健康依然在营业味精，但当初跑来抢占市场的几家企业，都已经做大做强，再创辉煌了。

只剩下莲花健康，拥有着不到10%的市场份额。

外资进入中国市场，是否带来了“恶性竞争”？

在鸡精宣传莲花是否存在健康问题这件事上，我们不得而知，但这背后，一定隐藏着商战的规律。

这是否是外国资本进入中国市场后，驱逐打压的一种“手法”？

作为一家食品行业，口碑十分重要，最忌惮的就是有人说，你的东西存在安全隐患。

味精真的会“致癌”吗？肯定不会，甚至在莲花味精的配料表中，都只有小麦这一个成分。

而鸡精中，则是兼有味精和添加剂。

受制于垄断，一开始的调味品市场基本只有莲花品牌，而鸡精若想进入市场，就必须“打破垄断”。

同时，“信息闭塞”也是一个原因，由于在过去没有现在发达的网络环境和传媒设备，许多口碑只能“道听途说”。

因此谣言传播的速度，虽然不快，但却很广，甚至大部分的人“深信不疑”。

但在资本市场中，博弈和竞争是常有的事，莲花的“凋落”并不能只归结于“致癌”的虚假言论。

纵观几十年的发展，企业内部的管理、产业创新、国际化都是有问题的，不过作为一家国产企业，莲花值得称赞。

同时，随着“味精时代”的落寞，这个曾经的味精大王在今天，依然坚守着民族品牌的初心。

总的来说，无论是哪个国家的企业，在商业发展中，都是以“盈利”为最终目的，但商业环境亦是战场。

作为来自于其他国家的企业，我们有时不得不去揣测，这些企业的目的。

对于市场中的“恶性竞争”，主要是以“非优势竞争”为主，大概意思就是并非以比质量，比宣发，比制造和创新能力。

而是互相“手拿把柄”，这种行为可能会加剧市场的不稳定性。

舆论是一把“双刃剑”，在商业领域的舆论，更是能让像莲花这样的“民族大企”走下神坛，因此我们必须要保持清醒的头脑，用心感受而非只用眼观察。

结语：

不排除有带着“不良目的”，专门来搞破坏，捣乱中国市场环境的外资企业，但这还是少数。

对于我们而言，相信科学，不轻信谣言，是很重要的。

莲花味精的故事，我们为之惋惜，但更要警惕的是，任何以不法目的来行事的势力。

希望当下一个莲花出现之后，它能够“绽放”，而并非在岁月的谣言与摧残中，逐步凋零。

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