声明：阅读此文前诚邀您点击一下"关注"，方便您随时查阅一系列优质健康文章，同时便于进行讨论与分享感谢您的支持！
参考文献：《中华消化杂志》2023年第5期
前几天，我在门诊遇到一位特别瘦的小伙子，高高瘦瘦的，体重只有47公斤。他苦恼地说："大夫，我吃得不少，却总是瘦得像根竹竿，怎么吃都不胖。"
检查后发现，这位小伙子胃粘膜轻度糜烂，有慢性胃炎。原来不是他不想胖，而是胃不争气啊！
很多人不知道，胃粘膜受损会直接影响营养吸收，再多的食物也难以转化为身体所需的能量和营养。难怪有句老话："胃好人不老，胃差人难胖"。
其实，生活中有几种平价食物，价格便宜得很，却是修复胃粘膜的好帮手。今天，我就给大家详细说说这四种食物，特别适合那些想增重的瘦子们。
一、燕麦：胃粘膜的温柔守护者燕麦被誉为"全谷之王"，它含有丰富的水溶性纤维β-葡聚糖，这种物质能在胃内形成一层保护膜，像一条温柔的毯子轻轻覆盖在受损的胃粘膜上，减少胃酸和消化酶对胃壁的刺激。
我有个患者王阿姨，因为常年胃痛，瘦得皮包骨。我建议她每天早上喝一碗燕麦粥，坚持了三个月，她不仅胃部不适感减轻了，体重也增加了4公斤。
燕麦的好处不止于此，它的热量适中，约为每100克389卡路里，对于想要增重的瘦子来说，是既能保护胃又能补充能量的理想食物。
做法很简单：晚上把一小把燕麦片放在杯子里，加入适量清水浸泡，第二天早上煮10分钟就能食用。如果想增加热量，可以加入一勺花生酱或香蕉，味道更佳，热量也随之提高。
二、红薯：胃粘膜的修复专家红薯含有丰富的黏液蛋白和胡萝卜素，这些成分能够直接参与胃粘膜的修复过程，帮助受损的胃粘膜细胞再生。
每100克红薯只需1元左右，却有着不可思议的修复力。我的病人小李，一位程序员，因为长期熬夜，胃部不适，体重只有52公斤。在我的建议下，他开始每天吃一个蒸红薯当加餐。
"医生，我简直不敢相信，吃了两个月红薯，我不仅胃不痛了，体重还增加了3公斤！"小李兴奋地告诉我。
红薯的热量适中，每100克约86卡路里，富含复杂碳水化合物，能够缓慢释放能量，避免胃部负担过重，同时提供持久的饱腹感和能量。
最健康的红薯食用方法是蒸着吃，保留了最多的营养成分。如果想增加热量，可以做成红薯泥，加入少量黄油和蜂蜜，既美味又能增加热量摄入。
三、南瓜：胃粘膜的抗炎高手南瓜富含果胶和β-胡萝卜素，这些成分具有显著的抗炎作用，能减轻胃粘膜的炎症反应，为胃创造一个良好的修复环境。
每斤南瓜才2元多，却是名副其实的"胃部良药"。我曾经治疗过一位女大学生，因为胃痛，吃什么吐什么，体重只有40公斤出头。我建议她尝试南瓜粥。
"刚开始我还半信半疑，但现在我已经爱上吃南瓜了！"这位女孩在一个月后告诉我，她不仅胃部症状明显改善，体重也增加了2公斤。
南瓜的热量相对较低，每100克约26卡路里，但它的饱腹感很强，能帮助瘦人逐渐增加食量，为增重打下基础。它的膳食纤维丰富，能促进肠道蠕动，避免便秘，对整个消化系统都有益处。
南瓜可以做成南瓜粥、南瓜饼或南瓜汤。特别推荐南瓜小米粥：南瓜切小块，与小米一起煮粥，既易消化又营养丰富，非常适合胃不好的瘦人。
四、马铃薯：胃粘膜的愈合使者马铃薯富含维生素C和钾，这些营养素对促进胃粘膜细胞再生和伤口愈合至关重要。它含有的淀粉质地柔软，对胃部刺激小，是胃病患者的理想食物。
每斤马铃薯约3元钱，性价比极高。我的患者老张，一位60多岁的退休教师，因为胃溃疡，体重一直在50公斤徘徊。我建议他每天吃点马铃薯。
"没想到这么便宜的食物效果这么好！"坚持了三个月后，老张的胃镜检查显示溃疡面明显缩小，体重也增加到了55公斤。
马铃薯每100克约77卡路里，富含优质碳水化合物，能提供持续稳定的能量，帮助瘦人逐渐增加体重。它的消化率高达97%，即使是消化功能较弱的人也能很好地吸收利用。
马铃薯的烹饪方法多样，蒸、煮、烤都可以。特别推荐土豆泥：将煮熟的马铃薯捣成泥，加入少量橄榄油和盐调味，既容易消化又美味。
如何科学搭配这四种食物助力增重？单一食物难以全面改善胃健康，科学搭配才是关键。我通常建议患者这样安排：
早餐：燕麦粥+一个小红薯午餐：正常饮食，可加一小碗南瓜泥下午茶：马铃薯泥或烤马铃薯晚餐：清淡饮食，可加入这四种食物中的一种
一位营养学专家曾说："胃是第二大脑，健康的胃不仅能帮助吸收营养，还能影响全身健康。"对于想要增重的瘦人来说，修复胃粘膜是第一步。
除了食物调理外，瘦人还应注意以下几点：
少吃多餐，每天5-6顿，避免胃一次性负担过重细嚼慢咽，充分利用唾液初步消化食物避免刺激性食物，如辛辣、过酸、过咸的食品保持良好心态，精神压力也会影响胃健康我的患者小王就是个典型例子。他原本体重只有45公斤，经过三个月的胃粘膜修复饮食，体重增加到了52公斤。"医生，我以前总以为增重就是拼命吃，现在才明白，让胃先好起来才是关键。"
胃好才能真正增重胃粘膜是消化系统的第一道防线，它的健康状况直接决定了我们对食物的消化和吸收能力。当胃粘膜受损时，无论摄入多少食物，身体都难以充分吸收其中的营养。
我接触过很多体重不足的患者，他们中的大多数人都有不同程度的胃粘膜问题。在改善胃健康后，他们的增重之路才真正开始。
如果你也是一位为增重而苦恼的瘦人，不妨从今天开始，关注你的胃健康，从这四种简单的食物入手，修复你的胃粘膜，为健康增重打下坚实的基础。
记住，健康的增重不是一蹴而就的过程，而是一个循序渐进的旅程。只有当我们的胃肠道系统功能正常，才能真正实现理想的体重管理目标。
愿每一位瘦人朋友都能找到适合自己的健康增重方式，拥有理想的体重和充满活力的生活！
