以下的7个因素是摘自冈德里的《饮食悖论》中的结论。冈德里何许人也，先对他做个简单的介绍。 国心脏病专家，美国外科医师学会会员，美国心脏协会会员，加州国际心肺研究所所长。具备40年的临床经验，发明了很多常用外科手术仪器。从2001年开始致力于研究食物对人体免疫力的影响。 与贝利一起完成了多次婴儿或小儿心脏移植手术，在数量上世界领先。 发明了在心脏病发作时使细胞免于死亡的装置，在全世界广泛使用，用于在心脏病开放手术期间保护心脏。 连续21年被独立的医生评级公司评为美国顶级医生 连续15年被《棕榈泉生活》评为顶级医生， 近6年均被《洛杉矶杂志》评为顶级医生。 冈德里总结出来的破坏人体的7大要素是什么呢？ 一，广谱抗生素。肠道里生活着上百亿细菌，这些细菌有的是好的有的是对身体不好的，但是，好菌和坏菌的平衡，影响着我们身体的方方面面，包括我们的健康和长寿。但是，广谱抗生素一旦进入体内，就像洛杉矶的那把大火，不但杀死了肠道的坏菌而且也会杀死肠道好菌。这些好菌在肠道的恢复大约需要2年的时间，而且，可能很多微生物永远也不会回来了。更糟糕的是，儿童每服用一次抗生素他长大后，患克隆恩氏病，糖尿病，肥胖症或者哮喘的概率都会增加。你不要简单的认为，我们摄入的抗生素来自，医生开的药物或者我们从药店里买来的。现在的社会我们摄入的抗生素更多的来自被注入养殖场里的鸡和猪。 二，非甾体抗炎药。也许你根本不知道你每天吃到嘴里的药物就是这些非甾体抗炎药。他们包括阿司匹林，布洛芬，萘普生，西乐葆等。这些药物会对肠道黏膜造成破坏，致使我们不应该进入血液中的一些有害物质，如凝集素，脂多糖，没有被完全分解的大分子蛋白质，有害细菌和病毒等进入体内，这样，就引起了身体的炎症反应。其实，你吃的消炎药，偏偏是体内炎症的一个主要的来源。 三，抑酸剂。胃酸是强酸，有很多的生理作用，其中一个就是杀菌，还有分解蛋白质，帮助吸收维生素B12等。最近的研究发现，这些质子泵抑制剂PPI会干扰线粒体的功能，而且他们也能够穿过脑血屏障，并毒害大脑中的线粒体，对大脑造成伤害。而现在的生活中，很多人把这种抑酸剂当做一种灵丹妙药。也许你从来没有注意到使用说明上标注的请勿连续服用超过周的警告。这些PPI包括奥美拉唑等 四，人工甜味剂。包括三氯蔗糖，糖精，阿斯巴甜等，他们会杀死我们肠道 有益菌，也是内分泌的干扰物。这些甜味剂也会导致我们的肥胖。 五，内分泌的干扰物。导致我们的肥胖，糖尿病和其他代谢的疾病，也会影响到男女的生殖问题，前列腺问题和一些癌症的增加。 六，转基因食品和除草剂农达。转基因植物会产生一些新型结构的蛋白质和凝集素，我们的身体的保护机制会扫描这些蛋白质的编码，并对他们进行攻击，从而引发炎症或者过敏。 七，长期暴露于蓝光。人和动物已经适应了日光中的蓝光，但是，我们现代生活被蓝光主宰，使我们的身体长期暴露在这些蓝光之下，包括电视，手机，平板电脑以及其他的电子设备，甚至某些节能灯泡也是发生蓝光。蓝光会刺激分泌更多的饥饿激素，皮质醇，抑制褪黑素的分泌。 这7个因素相互交错在一起，导致我们的身体发胖，生病。想远离疾病，可以避免这些，养成良好的生活习惯和饮食习惯。