食品安全警报:江浙沪6成儿童体内含兽用抗生素!

生活水学 2024-10-30 15:45:18

近日,央视披露了一则令人震惊的新闻:江浙沪地区近6成儿童的尿液中检测出兽用抗生素。

这一新闻来源于复旦大学公共卫生学院,学员对江浙沪这一区域的孩子进行了尿检,发现在这些孩子中,有将近6成孩子的尿液中,检测出了多种抗生素。

而且在有很多孩子体内含有六种以上的抗生素,很多抗生素都是兽用药品。

这一发现不仅引起了公众的广泛关注,也为我们敲响了警钟,让我们不得不重新审视儿童体内抗生素的来源,并思考如何保护孩子们的健康。

儿童体内抗生素的来源

根据上海复旦大学公共卫生学院的研究,儿童体内的抗生素主要来源于以下几个方面:

动物性食品:畜禽养殖中广泛使用抗生素,如金霉素、恩诺沙星、泰乐菌素等,这些抗生素通过肉类、奶制品等动物性食品进入人体。

环境污染:农业污染、医疗、工业废水的排放是水源被抗生素污染的主要来源。抗生素通过土壤、水体等环境介质产生污染,这些环境中残留的抗生素又会通过生物链对人体构成潜在危害。

饮用水污染:由于自来水厂处理工艺的局限性,许多新的污染物,包括抗生素,无法被有效去除,导致自来水中可能含有抗生素。

如何尽量避免不必要的抗生素暴露?

针对水源中可能存在的抗生素,相关单位要

1、依法严格落实饮用水水源保护区制度,规范饮用水水源保护区划定和管理,严格把关水源质量;

2、强化饮用水水源地环境监管,全面排查污染源,坚决清理在饮用水水源保护区内的违法建筑和排污口,严肃查处保护区内排污行为;

3、加强饮用水水源水质监测,建立重要河流、湖库和地下水水源地水质安全预警管理制度;4、严格保护地下水资源,严控地下水超采,加快研发地下水污染修复技术,完善地下水监测网络;

5、农村水源污染防治:切实做好农村分散水源污染防治工作,提高农村水源地监测监管能力,提高农村饮水工程建设标准和质量,保障农村供水水质安全

而对于我们自己来说,要关注以下几点:

1、食品安全:遵循世卫组织《食品安全五大要点》(保持清洁、生熟分开、安全煮熟、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和食物原料)安全处理和制备食品,并选择不将抗生素作为生长促进剂或为健康动物预防疾病加以使用的食物。

2、选择有机肉类:选择抗生素使用最低的养殖基地的肉类产品。

3、彻底清洗水果和蔬菜:因为许多动物的粪便经常用作肥料,所以要好好冲洗水果和蔬菜以减少抗生素残留。

关于家庭饮用水,建议安装家庭净水器设备,如反渗透净水器来解决,反渗透净水器搭载的RO膜过滤精度0.0001微米,能过滤水中残留的抗生素,饮水更放心。

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