寒冬时节，万物收藏，阳气潜藏。此时，身体的各类功能也相应减弱，尤其是脾胃、心肺等功能较弱的人群，更容易感受到寒冷带来的不适和挑战。

在这样的时节，饮食的选择显得尤为重要。中医认为，饮食不仅仅是填饱肚子，更是调养身体、平衡阴阳的重要手段。在这个寒冷的季节，糯米的温性特点使其成为了冬季饮食中的重要一环。

第一章：冬天吃糯米的好处，你知道几个？

01.糯米性温，味甘，能更好地养肺补脾

《本草纲目》指出，糯米具有温中益气、补脾和胃等功效，能够有效提升机体的脾胃运化能力。对于那些食欲不振、消化不良的人来说，冬天吃点糯米饭、糯米人或糯米粥，都是非常不错的选择。

而且，糯米性温， 对于寒湿体质的人来说，更是一种不可或缺的冬季食补选择。它能够温暖脾胃，提高机体的抗寒能力，减少冬季易发的感冒、咳嗽等疾病。

02.冬天吃糯米有助于祛寒补肾

中医认为，肾为先天之本，是五脏之大主宰，肾气充足才能抵挡侵袭，阳气也会逐渐回升。 而肾阳不足的人易感到怕冷、乏力、甚至腰膝酸软等症状。

在这个时候， 适当食用一些具备温阳效果的食物是非常重要的。糯米就是这样一种温性食物，能够温暖身体、增强体质。其丰富的营养成分，能够为身体提供足够的能量，帮助身体抵御寒冷， 而且糯米的味甘，更能帮助我们养阴润燥。

03.用糯米搭配其他食材，可以发挥更好效果

除了单独食用糯米外，我们还可以将其与其他食材搭配起来，以发挥更好的效果。

比如用黑米、红枣等搭配，可以加强补血效果；用牛奶、蜂蜜等搭配，可以增加营养价值；用水果、坚果等搭配，可以增加口感和营养，这样不仅能够增加营养价值，同时也能够增加口感和视觉效果，让我们的饮食更加丰富多彩。

第二章：冬季吃糯米要讲究方式，这样吃才健康

[方式一]糯米磨成粉再吃，比吃整颗米更消化

在日常生活中， 很多人喜欢吃糯米，但是糯米的消化吸收确实有些困难，如果你把整颗米粒吃下去，肠胃的消化负担就会很大。但是如果将糯米磨成粉后， 再加入一些水果或者坚果等食材，更容易消化吸收，而且还能增加营养价值。

[方式二]糯米和大米搭配着吃，增加营养不浪费

如果你不想吃纯糯米，可以考虑将糯米和其他谷物混合在一起食用。 将糯米与大米混合在一起，熬成粥或者煮成饭，能够减少米饭的粘滞感，降低消化负担，还有中和的效果，吃糯米也不会腻。

而且，大米本身并不会使人觉得腻味，搭配着吃的方式也能避免单一口味带来的厌倦感。

[方式三]趁热吃糯米，能更快消化

如果你想要消化更快，就一定不能让米饭凉下来， 一定要趁热吃。因为糯米的淀粉颗粒在加热后会膨胀，形成更容易被人体消化吸收的形式。冷却后的米饭，淀粉颗粒会重新凝聚，形成了难以消化的冷饭，吃下去肠胃就会消化很久。

第三章：这几类人不适合大量吃糯米，要注意了

①.湿热体质的人不适合多吃糯米

糯米虽然有很多好处，但是不是所有人都适合吃糯米， 如果你有湿热体质，或者身体出现湿疹、痤疮等症状，就应该慎吃糯米。湿热体质属于湿气比较重的人，如果吃太多糯米就会适得其反， 加重体内湿气。

②.肠胃不好的人不适合吃糯米，容易拉肚子

还要注意的是，糯米的营养成分虽然丰富，但是它的消化吸收确实有些困难， 对于那些肠胃不好的人来说，吃糯米可能会导致腹泻、腹痛等问题。

那么，肠胃不好的朋友应该选择易消化、营养丰富的食材，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉等，来满足身体的营养需求。

③.血糖偏高的人不适合多吃糯米，以免影响血糖指标

另外，由于糯米的升糖指数较高， 血糖偏高者不宜大量食用。糯米虽然可以给身体提供能量，但是如果吃的量过多，也会对我们的健康造成一定的影响。如果你喜欢吃糯米，可以适量地吃一些，但是要注意控制量。

尾声：冬天应该吃点糯米，老少皆宜

冬天吃糯米简直是大补，既能养脾养肺，又能祛寒补肾，适合大部分人群。无论是老人、成年人还是儿童都能享用，但要注意不要过量食用，同时要根据自己的身体情况来选择适合自己的食物哦。

在这个寒冷的季节里，让我们一起品味糯米的美味，感受它带来的温暖吧！如果你想要了解更多的养生知识，欢迎关注我们，我们将为你提供更全面、更专业的知识，让你在这个寒冷的季节里，远离疾病，保持健康！