7月30日傍晚，江苏南通市崇川区市场监督管理局通报了一起食品安全责任事件。

2023年9月，接到酒店员工举报，有人往菜里添加抗生素庆大霉素，相关部门迅速出动，及时控制住了相关人员，并对此做出相应处罚：

对涉事酒店吊销《食品经营许可证》，并处罚金118万余元。

对于酒店经营者和相关责任人依法限制从业资格。

对构成犯罪的人员，司法部门已经追究刑事责任，其中酒店厨师长沙某和厨师付某因生产、销售有毒有害食品罪，分别判处有期徒刑两年及一年零六个月，两者全部为缓刑，并处罚金共计16万。

虽然相关人员已经受到了惩处，但是远远没有达到消费者心目中的预期。庆大霉素是一种兽用止泻药，副作用很大，对肾脏负担很重，且容易至聋，尤其是对儿童来说。对于这样严重的后果，仅仅处以缓刑，难免让人觉得判罚过轻。

餐饮企业在菜品中使用止泻药，很明显是知道原材料不新鲜，所以我们实际面临的食品安全问题远不止添加剂这么简单。然而要想改变这一局面，媒体的大力宣传、权力部门的加重处罚、顾客的坚决维权三者缺一不可，只能说，食品安全任重道远。