▎ “马道街在人们心中总和味觉有关”

▎ “现代城市与历史建筑的交错碰撞”

▎ “老城南人心中活色生香的美食地图”

PART 01

马道街的前世今生

在大家熟知的老门东隔壁地界，还有条宝藏街道——马道街。

马道街，如同一根神奇的线，巧妙地将军师巷、箍桶巷、木匠营等老街旧巷串联在一起。

一边是文化底蕴深厚的老门东，另一边则是别有风情的小西湖。

在这里，年轻人品味时尚、老年人体验怀旧。

传说马道街得名是因为江南巨贾沈万三在那养马，因为他喜欢铜器便有了铜作坊……

漫步在马道街上，两旁的青砖黛瓦古建筑依旧矗立，仿佛在默默守护着这里的文化记忆。

PART 02

这里很好吃！

01

「章云板鸭」

说到马道街的美食，怎能不提章云板鸭？

作为升州路的分店，这里同样承载着南京人对酱板鸭的热爱。

皮脆肉嫩，不油不柴，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

蜜糖色的油光下，是紧实鲜美的鸭肉，让人一尝难忘。

02

「安庆柴火馄饨」

那个曾以柴火慢炖出独特风味的馄饨摊，如今虽已换装新颜，但那份记忆中的温暖与味道依旧未变。

老饕们不远万里，驱车而来，只为那一碗拥有着小时候味道热气腾腾的馄饨。

老板娘手工包制的馄饨皮薄馅满，让每一个馄饨都承载着家的温馨。

小葱的清香、扎实的馅料，再添上榨菜、辣油与胡椒粉，一碗地道的南京馄饨就此诞生。

03

「顺心拉面馆」

走出几步，顺心拉面馆那24小时不灭的灯火，如同城南人的深夜守护者。

店家用拉面代替碱水面，做出了他们家独一份的特色和风味。

一碗大肉拉面，足足两指厚的大肉肥瘦相间，整齐码在汤面之上，带着豪爽与奔放。

肉超级软烂，入口即化，搭配南京老卤的醇厚，简单却直击灵魂。

他家的各种浇头中，除了大肉之外，还有熏鱼、鸡杂等，各种口味，都可以安排一下~

04

「氾招长鱼面馆」

不远处，氾招长鱼面馆的招牌长鱼面，又是另一番风味。

长鱼，是这道面的灵魂所在。黄鳝经过油煎后，油脂与香味被充分激发出来。

再与清水共煮成汤，使得汤色呈现诱人的乳白色，味道鲜美。

面条的选择也颇为讲究，必须是爽滑筋道的，才能更好地吸收汤汁的精华，与长鱼的软嫩形成对比。

当面条煮熟后，撒上一把翠绿的韭菜，更提升了整碗面的清新香气。

05

「徐薄利包子店」

徐薄利包子店，也是让人念念不忘的城南味道。

2.5元一个的鲜肉包馅料十足，包子皮松软有劲，回味过来还带着一丝甜味。

肥肉和瘦肉的比例协调，还加有香葱和姜进行调味，丝毫没有油腻的感觉.

素菜包甘甜水嫩，带着芝麻香、豆干的韧和木耳的爽脆，清甜而润口。

巧手馄饨、水西门烤鸭……马道街上的美食，让人目不暇接，每到饭点，便是一场幸福的抉择。

马道街，不仅仅是一条街，它是南京人心中那份难以割舍的情愫，是味觉深处温柔的记忆。

PART 03

老城南自成风味

这里，新潮与复古并存，酒吧、咖啡店、面包店等潮流元素与传统文化相互融合。

步入马道街的另一侧时，一家家精致的汉服店铺沿街而立。

游客们在这里挑选着心仪的服饰，做着精美的造型，只为在这座城市留下自己最美的记忆。

与此同时，穿梭在街巷中的行人和电动车，以及那些认真生活的居民，共同构成了马道街独有的生活图景。

老街的小巷，密布而深邃，它们如同时间的隧道，记录着南京城的过往与现在。

在这里，每一块青石板、每一面斑驳的墙壁，都在诉说着属于它们的故事。

马道街，不仅为附近的居民提供了丰盛的美食，还让每个人在这里找到属于自己的那份静好时光。

无论是独自漫步于街头巷尾，触摸老南京城的灵魂。

还是融入熙熙攘攘的人群，感受老城中迸发出的青春活力。

都能体会马道街传递着的那份温度与情怀。

不知道你们是否听过这样一首歌：马道街，没什么特别，只是我心爱的姑娘住在这边。