近年来，有关食品安全的问题被频频爆出，尤其是喝的饮品当中会有很多添加剂，有些摄入过量会导致疾病，而有些只喝一次就会出现腹泻等症状。最简单有效的办法就是自己买食材自己做，从食材到加工过程全部由自己掌控，就不用担心有类似的问题了。最近我入手了一款西屋破壁豆浆机WPB08J40，想着既能给小姐姐做早餐的豆浆，也能给自己打下午茶的果汁，一机两用。

这台破壁豆浆机的造型像是一个大号的杯子，直径15公分，加上盖子整体高30公分。机身外壳以奶白色为主，搭配上面灰色半透明纵向纹路的盖子，整体颜值非常高，家中小姐姐看到第一眼就说很喜欢。

菜单和显示屏设计在机身正面，显示区域只有上面一小块，下方预设的9个功能图标不支持触摸，通过底部的预约和功能按键可以触摸操作。选择好模式以后，对应功能图标的指示灯亮起。

电源接口位于机身背部，可拔插线材设计非常方便，底部还有散热格栅。

顶部的盖子是双层的设计，由里面的盖子和外面的隔音罩组成，在使用之前需要把两者组装起来。考虑到做豆浆和热饮的时候机身内要加热，顶部还预留了排气孔。

榨汁杯和机身采用一体式设计，800毫升的容量基本可以满足家里1-3人的饮品量。杯底采用麦饭石涂层，不仅耐磨，还不容易糊底，即使做了像粥类这么浓稠的饮品也很好清洁；上半部分是高硼玻璃材质，不仅耐高低温，在温度变化较大的时候不易爆裂损坏，还能直观的看到食材的状态和容量。

仔细观察可以看到，在杯体内壁共有8个凸起的小棱，这样设计能够让搅拌或者是榨汁更均匀。机器底部配备了10叶立体钢刀，总共有三层，每分钟2.7万转的高速电机带动刀头快速转动，将食材迅速切割榨碎。

周末的早晨先给小姐姐做一杯豆浆试试，现在的豆浆机都不需要提前泡豆子，直接把黄豆洗干净倒进机身杯体当中。豆子的多少会决定豆浆的浓稠度，可以根据自己的喜好来把控。然后加入适量的水，热饮不超过600ml，照着杯体上的刻度添加就行。

做豆浆预设有“快豆浆”和“浓豆浆”两个模式，早餐图省事直接选“快豆浆”模式，它会先把水加热到一定温度，然后开始磨豆子，整个过程大约25分钟左右。期间刀头会启停多次，目测应该可以自动监测磨碎的情况，耐心等待完成就行了。

来看一下成品，豆浆非常浓郁，飘着一股豆香，整体呈淡黄色，由于我放的豆子比较多，上面还浮着一层泡沫。但即便如此，豆子磨的也非常细腻，喝的时候完全没有颗粒感，这种顺滑的口感是之前用普通豆浆机做不到的，这全都归功于这款机器有350w大功率搅拌电机，U型立体加热搭配10叶刀头，小姐姐尝过之后很是满意。

到了下午再给自己做一杯西瓜汁喝，把西瓜先切成小块放进杯体，然后加入一些清水，冷饮的最大水量是800毫升。然后选择“果蔬汁”模式开始工作，整个过程大约只需要3分钟左右，速度非常快。

机身侧边设计大把手，方便拎起来到出做好的饮品。玻璃杯口也专门预留了三角导流槽，引导饮品流到其它容易当中，避免洒出来。将西瓜汁完全倒出以后，整个机身内壁几乎没有挂壁和粘连的问题，即便是榨完西瓜这种糖分比较多的水果，直接冷水一冲就干净了。

如果是做完豆浆或者其他粥类，也可以用它自带的“高温洗”模式来清洗，刀头带动高温热水在杯体内转动，实现360度无死角深度清洁，还能彻底杀毒除菌。

这里只是用我家常喝的饮品举了个例子，这款破壁豆浆机还可以做其他饮品，比如营养糊、玉米糊、果仁露、花果茶甚至是汤类，各位喜欢自己做美食的朋友可以在评论区分享你的食谱和成品。

另外，像我家小姐姐是把豆浆当做早餐，如果不想早起的话，也可以在前一天晚上就把豆子和水放进去，设置好预约，最长支持12小时，第二天早晨它就会自动帮你搞定，一起床就能喝到热腾腾的美味豆浆了。

从这段时间的体验来看，西屋破壁豆浆机WPB08J40不仅用料扎实，高硼玻璃和麦饭石涂层既耐高温、又能防止糊底，800毫升容量一次就可以搞定一家三口的饮品量；预设多种食谱和模式，从早饭到下午茶再到晚饭，豆浆、果汁和粥类全都能做；高速电机搭配10叶立体钢刀，多维度立体切割，速度快磨的碎。另外还支持高温自清洗、最长12小时预约等等，对于多数家庭来说都是一款上得厅堂、下得厨房的饮品好帮手。