近几年来，转基因农作物问题，是既倍受争议，又倍受关注的问题，转基因作物究竟对人畜有没有害，食用是否安全，这是争论的焦点。转基因是一种生物技术，转基因问题说到底是一个科学问题和法治问题，食用安不安全，科学说了算，能不能种植，由法规来解决，食用不食用，是由消费者自己来决定。近期，一些专家针对转基因农产品，作出了科学的解释，转基因农产品对人畜是非常安全的，是完全可以食用的。我国进口大豆和玉米，绝大多数都是转基因作物产品，大豆主要是用来制造食用油，玉米主要用来作为饲料粮，人吃了转基因大豆油，猪吃了转基因玉米，人又吃了用转基因玉米喂养的猪肉，从未听说过出现了任何安全问题。一些专家科学家，用科学的方法来解释了转基因农产品的安全性问题，下面就来分享给大家。

①，转基因农产品对人畜是安全的。转基因农作物是在原来作物的基因组合之中，插入了一个或多个其它生物的基因片段，再重新组合而成的新型转基因农作物。这些被插入的基因片段所形成的新物种，对害虫有毒性的，对人畜是健康的，无毒性的。转基因农作物中，有毒的成分是叫做Bt，是一种对昆虫有毒基因构成的物质，特别是对鳞翅目害虫是有剧毒，是最有效的，因此，转基因作物是鳞翅目害虫是有极强的杀灭作用。但是，对另一些害虫，却毒性不是得明显，甚至没有作用，转基因农作物防虫，并不是能防所有的害虫，只对鳞翅目害虫有特效。正于玉米苗后除草剂一样，喷施的除草剂，能够防除杂草，但对玉米幼苗没有伤害，原因是除草剂有选择性的。所以，转基因作物对一些作物常见的鳞翅目害虫有特效，对其它的动物是无毒副作用的，因此，转基因农产品对人畜是安全的，是健康的，大家是可以放心食用的。

②，转基因农产品通过高温煮熟后是彻底无毒的。转基因农产品对害虫有毒的物质，其实，就是被插入的基因片段所形成的一种对害虫有毒的蛋白质。这种对害虫有毒的蛋白质，存在生物活性的状态下，是对害虫有毒性作用的，但是，通过高温煮熟的转基因产品，这种特殊的毒蛋白，就失去了生物活性，分解变成无毒的氨基酸。因此，科学家认为，转基因食物煮熟以后，这种毒性蛋白质失去生物活性，被分解成为无毒性的普通氨基酸，失去原来的特性，也就再也毒不死害虫了，从而证明转基因产品的安全性问题。所以，专家科学家认为，转基因农产品，通过煮熟食用，是绝对安全的，同时也是非常健康的，没有必要考虑到它的食用安全性问题。

至于，我国转基因农作物能不能种，又是另一个话题，毕竟转基因农作物是外国技术所形成的物种，必须要依据我国相关的法规，来决定能不能种植。去年我国颁发了转基因农作物的审核标准，允许转基因农作物品种在我国种植，到目前为止，转基因农作物品种，只是在极少数地方试种，很少有相关的报道。转基因农产品上市后，消费者是有选择的权利，是否拒绝购买是消费者自己说了算，食不食用只能由消费者自己来决定。