今年的粮食要特别贵？惊蛰的天气能决定，看老祖宗的经验。
惊蛰是二十四节气之一，二十四节气是古人的智慧结晶，从古到今二十四节气指导着人们的生产生活。按照正常的节气来说，虽然到了惊蛰节气，北方的大部分地方，仍处在低温环境下，真正温暖的天气，还要等上一段时间。
但惊蛰节气的天气，对于今后的天气和年景，却有着很大的影响。农村有经验的老人说“要知粮食贵不贵，惊蛰一定看天气”，惊蛰有啥预兆？今年粮食要特别贵？看老祖宗的经验。
惊蛰刮大风，粮食收成空这句农谚的意思是说，惊蛰出现了刮大风的天气，这年粮食收成不会太好。
惊蛰节气正处天气回暖的时节，刮风不利天气回温，老话说“惊蛰刮大风，从新来过冬”，惊蛰刮大风，往往会带来大风降温，让人有重新过寒冬的感觉，也说明这年春天出现了倒春寒天气，会造成粮食的欠收甚至于绝产，粮食的价格自然就会高。
惊蛰不见天，收成减一半这句农谚的意思是说，惊蛰看不到太阳，是个阴天，这年庄稼的收成不会太好。
老话说“惊蛰不见阳，农夫急慌慌”，如果惊蛰看不到太阳，庄稼就会减一半的收成，种地的农夫就会急得急慌。
在民间还流传着“惊蛰大晴天，旱到三月半”的说法。惊蛰阴天不好，晴天会出现春旱，也不利庄稼丰产丰收。
惊蛰闻鸣雷，谷米贱如泥这句农谚的意思是说，惊蛰听到打雷声，这年的粮食就会大丰收，粮食的价格如同泥一样便宜。
这些古人的农谚有没有道理？自古至今，惊蛰在农耕上有着非常重要的意义，它是古代农耕文化，对于节令自然变化规律的反应。从天气来说，惊蛰如果遇到刮风、阴天或者是晴天干旱的天气，回温就会慢，地里容易出现干旱，自然不利小麦返青生长和春耕春种，粮食就会欠收，粮食的价格自然就会高。如果遇到打雷下雨的天气，有利返青小麦生长和春耕春种，庄稼就会大丰收，粮食自然就会贱。
当然，这些农谚是古人的预测，准确程度只能是个大概率，并且这些农谚具有地域性和时效性，人们还要选择性地来参考。从今年的情况来看，从冬天至今，雪雨频繁比往年要多好几倍，天气也比往年同期冷，加上近几年全球变暖，给今后的天气走势也带来了不确定性，这也会带动粮食价格的波动。
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