你听说过“围炉煮茶”吗?

陶罐、炉火、铁网烤盘，中间摆上一壶茶，茶炉外围摆上点心、水果……从器物到食物，固定搭配下来，自带氛围感。“围炉煮茶”已经成为中国年轻人当下最出圈的潮流生活方式和社交新宠。这种喝茶方式融合了传统的茶文化和现代社交元素，使得年轻人在享受煮茶、烤物的乐趣的同时，也加强了彼此之间的情感交流。艾媒咨询相关数据显示，茶饮的消费者画像显示，22-40岁消费者占86%，22-30岁和31-40岁占比均为35%以上，以中青年为主。

近年来，电茶壶行业的市场规模正逐年增加。据了解，中国电茶壶行业市场规模已经达到300亿元以上，未来几年，中国电茶壶行业还将进一步扩大，有机构预测，预计到2025年市场规模将达到500亿元以上。

俗话说得好，“工欲善其事，必先利其器”，煮茶工具亦非常重要。为了迎合更多年轻人的喜好和生活习惯，小家电品牌纷纷将茶文化融入到主流人群的生活场景中，重构了新消费下的现代茶生活方式。目前可以煮茶的电器主要有三种：养生壶、煮茶器和茶吧机。

从总体上来说，养生壶和煮茶器从外观上看差别不大，壶体绝大多数都是玻璃材质，也都配有滤网。但养生壶的功率一般比较大，多数在800W左右。养生壶不仅仅可以煮茶，还可以煮甜羹、给宝宝冲奶、做汤饮等，应用场景较广。但不得不提的是，使用煮茶器需在烧水时间上格外留意，否则烧水时间过长，可能会造成烫伤等安全隐患，譬如，在黑猫投诉平台上，“干烧”、“溢溅”是用户关于煮茶器投诉的主要问题。包括日前雷凡电器主动召回的部分LF-928型号煮茶器，正是由于产品存在电源连接和外部软线不符合的缺陷，连续使用时电源线会持续发热可能引起自燃，因此其向佛山市市场监督管理局报告了召回计划。

在安全性层面，茶吧机就有着比较突出的天然优势了。长虹美菱“鲜活水”茶吧机采用底部上水等先进技术，配备智能语音控制和智能防溢防干烧功能，确保了产品的安全可靠性。

而煮茶器则专精茶饮，功率较小，多数在600W-750W左右，当然也有功率大的款式。设计有喷淋器，对不同种类的茶饮都有细分化的温度和时间预设，有些还具有“润茶”“一键洗茶”的细致功能，更加贴合用户对于煮茶这件事的细分化需求。

早期，美的推出了针对年轻人喝茶需求的喷淋煮茶器，相关数据显示，喷淋煮茶器在当时售出超过50000台。小熊泉也煮茶器采用1200W变频煮水方式，4分钟就可以煮好。同时还有一键上水、加热、保温等功能，智能记忆上一次的操作，放上茶壶即可自动工作，免去重复按键，自动烹煮，不管是细嫩的绿茶，还是年份久远发酵程度高的黑茶，都有专属温度。此前，九阳也针对包括露营、围炉煮茶等场景推出雪平锅、赞橙杯等创新炊具和小家电产品。

通过在社交平台上搜索发现，关于“围炉煮茶”的笔记数量高达96W+,其中话题标签通常为“人间烟火气”“满分仪式感”等，这进一步拉高了人们对这种社交方式的期待感。在淘宝、京东等电商平台搜索“围炉煮茶”发现，热销的产品包括陶瓷壶、烤网、探炉等，售价从几十块到数百块不等。考虑到年轻消费者对于“围炉煮茶”等茶文化活动的热情，以及他们对于智能、便捷、时尚产品的追求，茶电器市场仍将有着巨大的发展潜力。

随着技术的不断进步和产品的不断创新，茶电器作为小家电行业的细分领域，有望在未来成为家电市场新的增长点，特别是在智能家居、物联网等技术的推动下，茶电器产品将更加智能化、便捷化，为消费者带来更好的使用体验。