虽然香菜原产地是在地中海沿岸但是因为适应性强，做为一种家常蔬菜也逐渐被引种到了中国，作为一种常见的调味蔬菜香菜的清香味道在炒菜的时候可以提鲜，在煮汤的时候可以提鲜，而香菜的做法比较多，比如凉拌和煲汤做馅料等，而香菜本身也是一种营养物质丰富，富含纤维素和矿物质元素的蔬菜。

香菜的种植是十分简单易操作，但是在香菜的管理上却是复杂又繁琐的，如果在这些管理步骤上失误可能导致香菜长得比较差，那么到底是什么呢?

况且少了一些管理步骤，还会让香菜的口感大打折扣，甚至可能导致香菜被各种虫卉侵害，最终面临死掉或者不能上市，甚至降低香菜本身的经济价值。

种植香菜最重要的就是植物在生长期的时候进行它们的管理操作，而这操作其实有五个方面，其中有四个比较简单，涉及到灌溉方面的操作都是施肥以及排水等问题，而我们仅仅需要做出正确的判断，这些判断又有三个方面的问题需要我们去判断。

第一个就是土壤情况，在种植香菜之前我们应该会先知道一方面的问题，那就是香菜到底适合什么样的生长环境。

根据这一点我们会对土壤进行筛选，香菜适合凉爽又湿润的环境，一般来说都是在秋季进行种植，喜欢凉爽的香菜不耐高温如果高温环境会抑制它的生长随着高温天气一同到来的就是潮湿多雨的天气，所以种植香菜需要注意防潮湿防积水。

不然过量受潮就会导致根部腐烂发霉等不良症状，但是如果土壤比较干的话就需要及时的进行浇水，因为植物吸收水分是通过根部吸收的，不及时浇水植物会缺水导致死亡。

所以一般来说根据作物时间的不同选择恰当的浇水量是必然必要的，但是还是要结合自己的种植环境进行决定，很多农人还会在天气预报出来后结合天气预报中的降水量进行决定。

判断总共用什么量所需水分。

第二个方面的问题就是浓度香菜一般比较喜氮肥，所以能提供氮营养物质的肥料都是比较适合用来施加给香菜的，但是一些大农场为了追求经济效益大多都会用化肥等添加剂来提供氮源给植物。

这些化肥中的成分不好控制浓度过高可能导致植物吸收不良反而出现不适反应;浓度过低又达不到效果，很多小农场还可能选择粪肥等作为土壤改良剂以及增加养分来源，而这些粪肥中药物成分虽然比较少但是其浓度更难控制。

最后还有一个方面的问题那就是水分植物是如何吸收氮源和养分源的呢?

其实氮肥和营养来源需要与水分结合形成溶液才能被植物释放出来并被植物本身所吸收，所以这也符合了上面的判断要结合天气选择适合浇水量的问题。

最后一个方面的问题就是根部，重型土壤结构和超高密度会影响植物生长发育，并且根系发展成熟后对根部更加敏感容易受到不可逆损伤造成植物坏死或者生长不良不能上市。

解决这个问题也有几种方法，可以选择疏松土结构，从根部入手解决问题，也可以从表面入手定期松土保持适当密度和良好土壤结构，可以从根部入手也可以从表面入手那么就有一个问题产生了，这两个不同选择之间有什么联系呢?

这两个选择是需要结合当地气候条件进行决定选择，这里就涉及到第二个步骤定期松土的问题，如果经常发生降雨天气或者暴风天气，将会影响PlantLifePlants一方面是造成土壤结构变化，另一方面是造成一定程度上植物根部生长受损。

所以我们的判断是如果土壤有其他变化时要及时进行松土，避免二次灾害，更好的改善土壤状况，有效帮助植物生长。

第二个步骤也许大家已经想到了，那就是灌溉，众所周知植物本身吸收营养来源就是根部，那么结合这点我们也得出结论营养来源需要与水分结合形成溶液才能被植物释放出来并被植物本身所吸收。

所以第二个步骤是根据当下所在季节需要酌情浇水，因为香菜更喜欢凉爽湿润的环境所以一般都是在秋冬季节进行采收，那么在干燥的时候进行浇水是在好不过了，但是如果持续多雨潮湿天气的话我们就要注意防止根部腐烂霉变等病害发生。

最后一点也许更容易想到了，我们听说过喷灌这样的肥料吗?

喷灌就是将稀释后的溶液通过喷头喷洒到植物表面，由于是上下喷洒结合养分现在气体状态所以能够使植物表面积累更多的氮源。

同时由于这些气体中的有益菌能够与土壤中的养分产生反应生成更多更丰富的营养物质提供给植物，同时还有助于土壤中的有益菌繁殖与繁殖帮助植物共同生长。

但是喷灌施肥要求较高，需要大量专业设备操作。

所以农场一般较少采用喷灌方式。

还有一种补充氮源的方法就是用草木灰水，在泡好的草木灰中加入一些水分搅拌后浇灌给香菜，它能主要提供钾元素，这对于茎部生长上有很重要作用，有助于改善香菜粗壮程度。

第三种补充氮的方法就是用鸡粪肥，鸡粪富含大量氮较为浓厚所以要注意合理控制浓度和量。

同时也要避免太多造成堆积烂秧不能更好的作用于植物。

说究竟有什么可以改善根部伤害的办法那肯定少不了哈茨木霉菌，在草木灰水中加入适量哈茨木霉菌泡好后待其产出一定产物后再浇灌给植物不会给植物提供营养物质，但会在植物根部形成保护膜，重型土结构环境还会结合成物理保护层共同起作用，有效抑制病害污染植物。