成都“标准”苍蝇馆子,地道的家常炒菜,网友吐槽:就是有点贵!

淙淙毛起吃 2025-01-15 03:27:11
成都“标准”苍蝇馆子,地道的家常炒菜,网友吐槽:就是有点贵!

“简直像是穿越了!红房子太有年代感,味道不错,就是有点贵……”

“一般人还真不好找,从公园口子进去,经常跑去吃……”

“炒菜就是家常味,但是很下饭,除了价格比外面贵些,其他的还好……”

“环境就是标准的苍蝇馆子,来这吃饭的,估计也不在意环境吧……”

看起来像个“钉子户”……

在城区这样的老红砖房子确实不多见了,要不是本地朋友带路,我们简直找不到位置!当这一栋红房子出现在我们面前时,那种扑面而来的年代感还是很有触动,有点穿越回八零年代的老厂区宿舍的感觉,令人恍惚……

墙角处还张贴在一张醒目的红色告示,上面写着营业时间和注意事项,“中午11点30分-下午2点”、“下午5点30分-晚上8点”、“晚上10点打烊”、“每周星期一休假一天”……

穿过停放电瓶车的区域,一走进店顿时觉得热闹非凡,简易的大棚下坐满了食客,再往里走依旧是座无虚席!

据我们这位本地朋友介绍说,这家馆子在此地开了很多年,算是“骨灰级”老馆子,附近的居民都是常客,菜品丰富、味道巴适,因此深受本地人的喜爱和推崇!

没有招牌,也没有菜单,点菜的话要自己去灶台边选菜,倘若你实在不知道点什么,就跟老板娘喊一声,就说点招牌菜就行,她会按照人数帮你安排……

点完菜之后就回座位上等,中途也没人招呼你,这里的服务员大多数都是上了岁数的嬢嬢,态度方面肯定没有多么完美,但基本上也做到了有求必应,只不过需要你多喊几嗓子……

菜品都很新鲜,每天的菜品都是供不应求,因此也不存在剩菜!老板娘很自信地介绍说,我们馆子从来不卖隔夜菜,当天的菜当天必须卖完!

仔细看了下配菜,发现老板娘多半有强迫症,竟然连肉丝都是整齐按顺序码放的,这您受得了吗?

【肝腰合炒】

据说是该店的必点招牌菜,腰花炒得嫩气,锅气很足,厨子的功底还是不错的,味道有点偏重,适合下饭吃!

【椒盐茄饼】

几乎是每一桌必点的菜,外酥里嫩,椒盐味加上少许辣椒面,酥脆微麻,口味层次很丰富!

【尖椒回锅肉】

相当家常的口味,有点像自家炒的味道,同样也是重口味的,空口吃有点咸……

成都“标准”的苍蝇馆子,没有精致的装潢,没有过度的服务,只有纯粹的家常口味,吃的就是一个烟火气!

不少网友吐槽,价格方面有点贵,人均大概在30-40元左右,比一般的苍蝇馆子要贵一些,不过丰俭由人,感兴趣的朋友,还是值得去告一盘,毕竟这里吃的不仅仅是味道,还有怀旧的情怀……

0 阅读:5