进入2022年以来，受国际形势和国内疫情的影响，农产品的价格一直都比较高，家庭日常开销也都增加了不少。好消息是，这一现状将会在5月份迎来改观，预计5月份将会迎来群体降价潮，涉及猪肉、鸡蛋、粮食、蔬菜等，具体是什么情况，让我们一起看一下。

4月中下旬，国内生猪价格在养殖户压栏惜售，终端消费者囤积猪肉，过度下跌后的触底反弹，加上国家储备肉接连收储等多方面因素的影响下，猪价迎来大幅上涨，从此前的6元上涨到了7.5元左右，而随着猪价的上涨，猪肉价格也是水涨船高。

不过猪肉价格已经涨到头了，毕竟我国生猪产能依然过剩，终端消费又未明显好转，随着猪价和肉价上涨到一定程度，后续就会进入下跌调整状态。而这个时间点就会出现在5月，过了5月猪肉消费恢复，产能持续下降，生猪价格很有可能就真的进入新一轮的猪周期了，所以提醒喜欢吃猪肉的朋友，最好是趁5月猪肉降价的时候囤积一点，以后慢慢吃。

近期，上海、北京、广州的口罩事件都不稳定，作为销区此前几天蛋商备货积极性很高，一些地方甚至出现了来多少卖多少的情况，鸡蛋短时需求高涨刺激鸡蛋价格不断上涨，终端零售鸡蛋的价格也是一涨再涨，有的地区卖鸡蛋已经不是论斤，而是论个、论盘，可见鸡蛋供应之紧缺，价格上涨在所难免。

但是随着蛋商备货结束，终端囤积热潮降温，鸡蛋价格也会“降温”，甚至可以说是大降在即。1、当下零售鸡蛋价格已经接近6元，终端鸡蛋需求处于低迷状态，难以支撑高蛋价。2、蛋商谨慎看待高价，备货积极性不高。3、交通运输恢复，鸡蛋供应紧缺地区减少。4、温度升高后，鸡蛋储存困难，基层养殖户会积极出货。5、近期的高蛋价已经在刺激养殖户补栏了，产能将会慢慢恢复。

正常情况下，春节之后，随着消费需求量的下降，以及温度升高后，各地蔬菜产量的增加，蔬菜价格就会不断下降。但因为受到疫情影响，蔬菜运输困难，虽然产区蔬菜产量增加，但难以达到销区，加上不断有城市进入封控状态，居民囤菜等操作进一步收紧了蔬菜供应不足的问题，导致蔬菜价格一直高位难降。

不过后续，温度升高后，蔬菜的生长速度和种植面积都会迎来上涨，蔬菜的供应将会增加，交通运输经过调整也得以恢复，预计5月蔬菜价格将会彻底进入降价通道，高菜价有希望一去不复返。

最近几天，先是小麦价格进入下降通道，每天下降1-2分，后来玉米价格也开始下降，预计在整个5月粮食价格会一直窄幅下降。这波下降早就在笔者的意料之中。为什么这么说呢？

1、新一季小麦即将上市，整个粮食市场都在盯着，而今年麦情良好，又没有灾害性天气，产量比去年只高不低。2、温度升高，面粉需求进入淡季。3、养殖端亏损，生猪、肉牛羊、蛋鸡产能都在缩减，饲料端对玉米需求量下降。4、现在市场就是一个“静”字，从贸易商到企业都在静静得等待新小麦的上市，粮食流通的少了价格自然会下降。5、受疫情影响，东北和华北的玉米销售进度低于往年。

不过粮食价格并不存在大降的基础，小麦价格预计会停留在1.4-1.45元，玉米价格有希望停留在1.3-1.5元，其中东北和华北的价格偏低，山东以及南方地区的价格会偏高。

虽说我国粮食基本可以自给自足，但国际粮价上涨幅度太大，我国也将会波及，近日联合国粮食组织发布数据显示，最近两个月全球粮价上涨了12%，后续还有可能继续上涨20%。因为俄乌冲突仍未和解，乌克兰粮食减产已经确定。受国际粮价暴涨的影响，不少国家为了满足国内需求，纷纷宣布停止粮食和食用油出口，引起国际恐慌，将进一步推升粮价。为了应对原油价格上涨，欧美国家使用粮食大量生产生物质柴油和汽油。而化肥价格的上涨也会给粮价形成支撑。