大蒜疫病的症状及防治方法如下：

症状表现

叶片症状：发病初期在叶尖或叶片中部出现灰白色至浅黄色水浸状斑点，边缘浅绿色，病斑扩展迅速，3-4天内可导致半叶或整叶萎蔫下垂。湿度大时，病斑腐烂并产生稀疏灰白色霉层（病菌孢囊梗和孢子囊）。

茎部症状：花茎染病后呈暗绿色水渍状腐烂，严重时绕茎一周导致全株枯死。

发病条件：高温（25-32℃）、高湿（相对湿度＞95%）及雨季频繁时易暴发，可短时间内毁灭全田。

防治方法

农业措施

选用抗病品种：如白皮蒜、紫皮蒜、宁蒜1号等抗性强的品种。

合理栽培管理：

采用高畦或小垄种植，覆盖地膜减少病菌侵染。

及时排水排涝，避免田间积水。

与非葱蒜类蔬菜轮作2-3年，收获后彻底清除病残体并销毁。

增强抗病力：增施有机肥、钾肥及生物菌剂，减少氮肥用量。

化学防治

预防用药：发病前或初期喷洒保护性药剂，如72%克露可湿性粉剂800-1000倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液。

发病后治疗：选用治疗性药剂，如69%安克锰锌可湿性粉剂1000倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1000-1500倍液，或新型药剂如66.8%丙森·异丙菌胺可湿性粉剂600-800倍液。

注意事项

疫病传播快，需及时监测田间病情，雨后1天内喷药效果更佳。

避免连作和密植，降低田间湿度是关键。

通过综合运用农业措施与化学防治，可有效控制大蒜疫病的蔓延。