都说嫁出去的女儿泼出去的水,有一些人觉得女儿出嫁了就会以夫家为主,其实不然,现在的年轻人越来越开明,爱去哪里就去哪里,生活得更惬意。
广东24岁的女子赵欣雨就是如此,因为舍不得离开父母,结婚后就在父母家附近买房子,天天往娘家跑,她的老公也不阻止,还跟着她跑回家蹭吃蹭喝,就连网友看到她爸爸做的菜,都忍不住想说换着自己也想跑,因为真的太丰盛了。
赵爸爸是一个很好的老公和爸爸,不仅经常下厨还会帮忙做家务,赵欣雨在这样的家庭长大,成长为一个性格活泼自信的好姑娘。这一天下班,赵欣雨就直接回了娘家,因为她爸爸说今天要做好吃的,赵欣雨顾不上等老公下班,自己就先回去了,看到爸爸做的一桌子菜,感觉太幸福了。
首先是这个茄子煲,有点川菜中肉末茄子,但是味道更清爽。用砂锅来焖煮茄子,茄子会更加软烂,加入大量的肉沫,还要放葱花和香菜提味,放一点辣椒圈提色,红红绿绿看着诱人,吃到嘴里咸香可口肉香味十足,茄子的软糯和肉香味融合得刚好,真是入口即化,配饭或者单吃都很爽口。
炸排骨是赵爸爸的拿手菜,新鲜的排骨泡出血水后腌制入味,然后裹上淀粉油炸,炸到外酥里嫩就可以了,炸排骨想要好吃的秘诀就是炸两次,中火慢炸才能入味,吃起来酥脆多汁又不油腻。
自己家做的卤鸡脚最是放心,贴心的赵爸爸还把鸡指甲给踢掉了,这样就少了一份膻味,小火慢煨熬出胶质,软软糯糯入口即化,口感是咸甜口,不会那么腻,很清爽的感觉。
红烧鱼先油煎一下再烧制,这样会定型不松散,鱼肉是海鱼,吃起来很新鲜,而且少刺肉多很肥美,再加上葱段和姜片,可以去味增香,这样的红烧鱼清爽入味,一点腥味都没有。
赵爸爸说女儿最近经常熬夜玩游戏,要多喝枸杞叶汤,可以清肝明目还能补气血,不过赵欣雨不喜欢猪肝,所以赵爸爸搭配鱼丸和枸杞一起煲,还放了不少枸杞,感觉更滋补了,清清淡淡不油腻,不仅营养价值高而且味道也不错。
赵爸爸是潮汕人,喜欢吃这个豆酱,用来炒通心菜刚好了,为了让蔬菜更爽口,必须来点肥肉爆香,这样煸出猪油炒出来的通心菜更入味。最后再来一个开胃小菜,海带丝和黄瓜搭配在一起,简简单单爽口而开胃。这样的家常菜看着就丰盛。
疼爱女儿的赵爸爸担心女儿不喜欢吃米饭,还炒了一大盘炒面,爽口弹牙味道好,这样的好爸爸换谁不喜欢啊?不知道你觉得赵爸爸的厨艺如何呢?欢迎在评论区分享讨论!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
很想看看广东家常莱,这是吗?
没有不锈钢盆没有灵魂!
这可能是广东某贫困山区的家乡菜。[得瑟][得瑟][得瑟]
不像广东菜。。。。
这样美好的生活,只能是广西、天下第一。
广东潮汕菜
又煎又炸的不像两广菜,太上火了
广东的一看就看出来了,这个。不是湖南就是江西老表的。就这两个地方的
屎一样
福建菜
涯就想问一下还有老妹么
这不是广东菜
这不是广东菜
广东菜要这样我一个北方人当年不会每次去饭店只点白灼虾了[得瑟]
肥肉炸油经过国家检测了吗?。。下次记得要检测[笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭][笑着哭]
跪求我老婆去娘家,我想一个人待在家抽烟喝酒打游戏[哭哭]
这鸡爪是新鲜的,三十元一斤