柴米油盐酱醋茶，这是我们日常生活中最常接触到的食材。尤其是食盐，俗话说得好“好厨子，一把盐”。食物的好吃与否，除了厨师的手艺外，盐也决定了其美味程度，可见食盐在我们烹饪美食的过程中有着至关重要的作用。

虽说盐是一种很重要的调味料，其价格也是非常的便宜，一般也就两三块钱，四五块钱这样子。但是它的品种很多，品牌也很多。不少人在购买食盐的时候有点犯难了，该选哪一种品种，哪一种品牌呢？就这个问题，菜卫卫接下来带大家一起了解我们常见的5种食盐，适用人群以及有哪些品牌，感兴趣的话一起来了解吧！

在了解5种食盐之前，我们先来了解3种基础盐的区别：

第一种，海盐

海盐是我们日常中最常见到的一种常见盐类，很多品牌也是用海盐作为基础进行加工而成的。是以海水作为原材料，进行晒制而成的。主要生产地在我们东南沿海，台湾省以及海南省。海盐含有丰富的微量元素以及人体所需的13种氨基酸，同时海盐含有不少杂质，不能直接食用，更适合用来腌制东西。

第二种，湖盐

湖盐也叫做池盐，是以内陆地区的咸水湖和盐湖的湖水进行蒸发制作而成的。主要产区是以青海，新疆，内蒙古，甘肃，西藏等地区。湖盐含有丰富的钾盐，对一部分有血压问题的人有帮助。

第三种，井矿盐

井矿盐是以开采岩盐矿床和采地表浅层或者是天然地下的卤水进行加工而成的。井矿盐含有丰富的矿物质，同时因其长期在地表下面，杂质较少，更加纯净，比海盐和湖盐更适合食用。

接下来就来了解5种市面上常见的食盐，适用人群以及品牌吧！

第一种，加碘盐

加碘盐是我们在超市上见到最多的一种食盐品种，这是因为我国是碘缺乏流行病最多的国家之一。因此为了预防这种情况发生，国家要求产盐公司开发一种加碘的食盐，这样方便人们摄取到碘元素，所以这款加碘盐就诞生了，适用人群非常广泛。

常见的加碘盐品牌：中盐、雪天、莫顿、茶卡、粤盐、久大、淮盐、白象牌。其中，中盐的品牌指数最高，为9.91。

第二种，无碘盐

无碘盐就是在制作食盐的过程中不添加额外的碘。不过这种无碘盐比较适合沿海地区的人们食用，因为日常从海产品中就能够摄取到碘，因此可以适当食用无碘盐。

常见的无碘盐品牌：芦花，鲁晶、峰力、茶卡、中盐、迎客松、粤盐、雪涛、雅、川晶等。

第三种，低钠盐

低钠盐是在加碘盐的基础上添加了一定量的钾元素，与普通的食盐相比较，其含钠量比较低，可以平衡体内的钾钠量，对预防高血压有一定的帮助。口感上比普通食盐的含咸量比较低，因此普通人购买此产品在烹饪美食中，会多添加盐，导致含钠量也比较多，那与购买普通食盐也差不多了。

常见的低钠盐品牌：中盐，粤盐，淮盐，雪天，茶卡青，鲁晶，久大，雪涛，白象牌，芦花等。

第四种，加锌盐，加钙盐，加铁盐

加锌盐，加钙盐，加铁盐这一些都是添加了一些人体所需的微量元素，相对来说比较小众一些。只适合那些缺少微量元素的人食用，一般我们正常人不需要购买这一些，摄入过对反而对身体不好。

第五种，竹盐

竹盐就是将食盐放入竹子里面烘烤而成的，外观上与普通食盐没有太大区别。只不过含有的锰，钙，锌，铁，硫等微量元素或者是矿物质要比普通食盐多。竹盐比普通食盐更有利于我们人体的健康。

以上就是我们日常经常看到的食盐品种，并没有说哪个品牌比较好，只有适合自己的食盐才是最好的。所以说，食盐别乱买，吃错了反而对自己的身体健康造成负担，同样都是盐，区别很大，你现在知道了吗？