近日，某博主发文吐槽梦龙内层冰淇淋在国内外使用原料成分不同，国内使用植物油+奶粉，而国外则是使用牛奶制作而成。

很快啊，梦龙冰淇淋就因其“双标”行为引发网友热议，大家纷纷表示：用植物油是缩减成本吗？为啥用料比国外差，定价却比国外高？这样的冰淇淋有没有健康隐患？

8月1日，梦龙官博以一张长图的形式回应了该事，大意是梦龙冰淇淋是符合国家标准的，配料中的植脂是植物油脂，不等于植脂末，最后还延伸表示，用植物油脂代替动物油脂是为了“减少对环境的影响”。

这样避重就轻的回应显然不能令人满意，甚至有网友表示：怎么外国人吃牛奶就可以，中国人吃牛奶就不环保了？

之后梦龙删除了该回应，但这些疑问仍然没有消失。所以，植脂型冰淇淋对健康有没有影响？

“太长不看”版：

1.根据GB/T 31114-2014《冷冻饮品 冰淇淋》，以植脂为原料的冰淇淋也是符合标准的

2.植脂冰淇淋在制作过程中，可能会使用氢化植物油，而氢化植物油是反式脂肪酸的主要来源之一，反式脂肪酸会增加冠心病、心肌梗塞、糖尿病等的发病风险

3.除了反式脂肪酸，我们还应该关注饱和脂肪酸的危害，饱和脂肪酸会增加患冠心病的风险，而一般而言动物性脂肪（如牛油、奶油和猪油）比植物性脂肪含更多的饱和脂肪酸

4.不管是全乳脂冰淇淋还是植脂冰淇淋，都是高糖、高油脂食品，需要少吃

植脂型冰淇淋符合标准吗？

符合。

这一点没有问题，根据国家推荐标准GB/T 31114-2014《冷冻饮品 冰淇淋》，冰淇淋是指以饮用水、乳和(或)乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖、食用植物油等的一种或多种为原辅料添加或不添加食品添加剂和(或)食品营养强化剂经混合、灭菌、均质、冷却、老化、冻结、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。

根据脂肪中来自于乳脂的占比，冰淇淋可分为全乳脂冰淇淋、半乳脂冰淇淋及植脂冰淇淋：

全乳脂冰淇淋：主体部分乳脂质量分数为8%以上(不含非乳脂)的冰淇淋，即脂肪全部来自乳脂；