一提到日本，很多人就忍不住想起日本在家居界的地位，是当之无愧的“佼佼者”。

不管是家居用品还是厨房装修，都是无数人争相模仿和跟风的目标。

为此，趁着旅游我参观了许多日本厨房，看完后，发现我根本不懂装修！

日本厨房这些“先进设计”，真的让人心服口服！

⑴厨房的设计理念

日本人：偏爱半开放式厨房

中国家庭：习惯封闭式厨房

至今，仍有数不胜数的中国家庭在装修厨房的时候坚持封闭式设计，觉得不管是开放式设计还是半开放式厨房，都会加速油烟的扩散，增加隐形的家务。

但实际上，“油烟机+开窗通风”就可以从源头上解决油烟的问题，让厨房保持干爽洁净！

特别是当你养成这几个好习惯时，厨房油烟将不会再困扰着你，即使是开放式厨房，也不会因此而延伸许多家务。

1.开火前先开油烟机，熄火后延迟三五分钟再关油烟机。

2.经常打扫油烟机，清洁表面和内部，保证油烟机的效率一直在线。

⑵橱柜台面

日本家庭的这个装修细节最让我感觉到惊艳，因为在中国家庭中几乎没有见到过这样的设计，中国家庭的橱柜基本上都是统一的高度。

可能是因为自古以来流传下来的“男主外，女主内”的生活模式，橱柜设计的细节都没有得到完善，时间一长就会累的腰酸背痛。

而日本家庭的厨房十有八九都是高低台设计，甚至根据主人公的身体高度打造了一个专用的高低不一的台面，炒菜不会架着胳膊，洗菜不用弯腰。

而且洗菜、切菜、烹饪，每一个环节都被做成了动线，用着十分的流畅，让下厨的人更省力更高效。

⑶厨房的清洁

中国家庭：钢丝球、抹布……

但日本的厨房却看不到这些我们常见的清洁用品，这是因为他们都在使用一种专柜厨房设计的湿巾。

不仅能够快速的去除厨房的油渍，保持厨房的清洁和卫生，而且用完就丢或废物利用，既环保又便利。

不需要像中国家庭那样，光清洁厨房就有一大堆的清洁工具，不仅用着麻烦，而且还占地方，平时也需要清洁这些清洁用品，不然就会成为细菌异味滋生的温床。

⑷厨房收纳

看完日本的厨房，我发现，中国人真的活的太“糙”了。

筷子、勺子通通的放在筷笼里，大一些的勺子全部挂在墙上……，不仅影响厨房的美观，而且即使不用，隔一段时间也要全方位的清洁，才能避免滋生细菌和异味。

但日本家庭的这些东西全都有专门的收纳地方，为了细致化收纳，部分橱柜采用抽屉式设计，专门用来放各种各样的厨具和餐具，这样柜门一关不仅美观，而且还能隔绝油烟污染。

最关键的是不管拿什么东西都很方便，抽屉一拉，所有的东西都一目了然。

不止如此，吊柜设计也非常的细致，在中国我们经常见到很多家庭做了吊柜，但是吊柜里面却没有放很多东西，有很多的空间被浪费，近几年装修虽然完善了一些，但还不够完美！

然而日本厨房的吊柜不仅采用双层设计，顶部的吊柜采用隔板，进一步提高空间的利用率，上层放一些不经常用的东西，下层放一些厨房用品，这样关上柜门就可以减少很多不必要的家务。

此外，还在吊柜的下方增加了开放式吊柜，深度大约在30~40cm之间，看着不算大，却延伸出了一个“备菜区”。

这样逢年过节家里人比较多的情况下就不需要担心没地方放备菜了，我们把准备好的调料或各种蔬菜都放在上面，一目了然，用着方便极了！

不止如此，如果厨房的空间比较小，日本家庭就不会打太多的吊柜和橱柜，以免增加一种压抑的氛围感，而是选择使用更灵活的极窄移动收纳架。

占地面积极少，多层设计，增加收纳空间，这样厨房内的任何一个犄角旮旯，比如门后……，全都能变成有效收纳的空间，用来放一些新鲜的蔬菜或厨房必备品。

写在最后，

厨房装修看似只是一个微不足道的问题，但实际上对日常生活影响极大，所以大家一定要重视起来，从源头上杜绝“隐形家务”，尽享高科技+装修设计带来的便利。