“你好，我们是县农业综合执法大队的工作人员，请出示下生猪进场和生猪屠宰前的检验记录等相关台账。”11月1日，执法人员在龙港镇生猪定点屠宰场开展执法检查。

当日，执法人员重点检查了生猪进入屠宰场前的验收情况，生猪宰前检验记录，待宰生猪“瘦肉精”检测记录，生猪屠宰和宰后检验记录，病害猪及其产品确认和无害化处理记录等。

据了解，为深入推进食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治，聚焦群众关注度较高的肉类产品质量安全问题，从今年9月开始，县整治专办组织县公安局、农业农村局、市场监管局组成联合检查组，以双随机和专项检查相结合的方式抽取养殖场（户）、屠宰企业、无害化处理场、肉制品生产企业、肉制品加工小作坊、经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场、餐饮单位和学校食堂等，紧盯食品生产经营环节，重拳打击非法添加、使用或销售来源不明、未经检验检疫、检疫不合格肉类产品等违法行为。从源头上堵塞监管漏洞，从根本上消除风险隐患，切实规范肉类产品生产经营行为。

专项整治行动中，各司其职，同向发力，齐抓共管，多措并举推动专项行动走深走实，强化监管求实效。以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其他肉类产品为重点，综合运用日常监管、抽检监测、专项整治等手段开展排查，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，组织对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。

专项整治行动中，执法人员深入生猪养殖场、定点屠宰场、生产车间、原料仓库、冷藏室等检查肉类销售摊点134家、卤肉熟食作坊57家、大型冻库3家进行了全面细致的安全隐患排查工作，进一步加强肉类产品源头治理和全过程监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。

（来源：云上阳新 特约记者 张丕兴）