说起天水，就绕不过一个“陇”字。

陇即陇山，为六盘山之南部，高约2000余米，南北绵长横亘100多公里，称之为陇山或陇坂（坂指高山崎岖之地），然后与秦岭西搭在一起，形成了渭河平原（陇山西侧为渭河，东侧为泾河，渭河流经甘肃天水，宝鸡）与天水这块陇中高原的天然屏障，自此，才有了陇右的称呼（古人从北向南看，西面为右，陇山之西为陇右），而天水就是陇右之边。从当年秦国发于天水，定都关中，问鼎中原，就是开通了隔绝陇右与渭河平原的关陇道，从天水现在的龙山，张家川镇，一直翻过陇山，到宝鸡的固关镇，后来三国时诸葛出祁山（天水礼县），谋陈仓，亦是走的这条关陇道，一直到建立了隋，唐王朝的关陇集团均是从天水，进宝鸡，谋汉中，而平定天下，可以说，天水是块宝地。

天水麦积山

两地从口音上我是基本分不出来，也许当地人能分出来，而且天水的庆阳和陕北一样也住窑洞（我有另一篇文章有过讲述），天水人外出打工，不选兰州，却往宝鸡，西安跑，而且天水人买房也去宝鸡（宝鸡虽然与天水人口一样多，都是300多万，但宝鸡地比较多，天水却狭长地少，所以房价比宝鸡贵）。特别是在这个饮食上，两地几无二致，天水人也喜欢吃泡馍，中，晚餐都吃凉皮（天水是面皮，没有面筋），肉夹馍，面条（桌上都有一碗生蒜），反而兰州拉面不多，另外天水本地特有的呱呱（用荞麦作的，和山西碗托差不多，但没那么硬），在宝鸡也有店，宝鸡的面馆在天水也有分店，两地来往坐高铁1小时，开车2个半小时，我去旅游时，都是把两地看作一地去玩，从西安往宝鸡，顺道再去天水麦积山石窟。

呱呱