//前言//

澳洲知名连锁品牌，

突然宣布退出市场，

曾经风靡一时，

如今也将成为记忆中的味道！

#01：

澳洲知名连锁关店

将替换成其他门店

澳洲知名烘焙连锁品牌Michel’s Patisserie突然宣布即将彻底告别市场，其母公司Retail Food Group（RFG）计划将现有门店转换为旗下其他品牌。

这一决定意味着，这家自 1980 年创立、曾风靡澳洲的经典法式烘焙品牌正式谢幕，让无数消费者感慨万千。

图片来源：News.au

RFG 近日确认，将关闭目前在新州、昆士兰和维州运营的 19 家 Michel’s Patisserie 门店，并将其转换为Gloria Jean’s或Donut King。

RFG 发言人表示：

“

这一转型过程将与我们的加盟合作伙伴密切协作，具体时间安排将根据各个加盟商的实际情况，确保他们和顾客都能得到最佳结果。

”

在转换期间，RFG 将为受影响的加盟商提供财政支持及其他协助，以确保业务顺利过渡。

“

我们致力于支持所有 Michel’s Patisserie 加盟商，并为他们提供转换到 Gloria Jean’s 或 Donut King 品牌的机会。

”

图片来源：News.au

Michel’s Patisserie 由法国糕点师 Michel Catteon 于 1980 年在悉尼北岸创立，凭借优质的咖啡与法式糕点迅速走红，在鼎盛时期，全澳门店数量一度超过 300 家。然而，近年来，这个昔日辉煌的品牌却经历了诸多挑战。

2018 年，一份调查报告揭露 RFG 旗下多家品牌的加盟商因经营困难而关店，Michel’s Patisserie 也未能幸免。

2022 年，澳大利亚竞争与消费者委员会（ACCC）指控 RFG 明知部分加盟店处于亏损状态，却仍继续出售加盟权，最终导致大量加盟商蒙受损失。

尽管 RFG 在庭外和解时未承认指控，但仍被法院裁定需偿还受影响的加盟商债务或免除其欠款。

#02：

母公司转型业务重组

烘焙连锁格局或将改变

RFG 近年来一直在调整品牌布局，专注于旗下更具市场竞争力的品牌，如Donut King和Gloria Jean’s。此次Michel’s Patisserie的全面关闭，正是RFG业务重组的一部分。

“

Gloria Jean’s 和 Donut King 都有着良好的市场前景，我们相信这些品牌将为 Michel’s Patisserie 的加盟商提供新的发展机会。

”

RFG 发言人说道。

图片来源：News.au

对于不少澳洲人来说，Michel’s Patisserie 承载着童年与青春的记忆，它不仅仅是一家咖啡店，更是一代人生活方式的一部分。

因此，品牌的消失让许多消费者唏嘘不已。

一位悉尼顾客在得知关门的消息之后，在社交媒体上写道，

“

从小到大，我每次路过 Michel’s Patisserie 都会买一块蛋糕，现在居然要彻底消失了，真的很遗憾。

”

最后

Michel’s Patisserie 的谢幕，

或许也是澳洲餐饮市场竞争加剧的一个缩影。

面对连锁品牌的整合、消费者口味的变化

以及经营成本的上升，

未来的烘焙连锁行业仍将充满挑战和机遇。