文 |微观史纪

编辑 | 微观史纪

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前言

黄焖鸡带给我们的震撼还没消退，就有新的商家再度登场，而这次被爆料出来问题的，就是专门做炒菜的商家。

据外卖小哥爆料，这些店家在做菜时都不带洗菜的，就算上面有脏污也会拿来用，另外，他们的后厨环境也同样很糟糕。

甚至这个问题还不止一位外卖小哥提到，而是经过多个外卖小哥一起肯定，炒菜店的环境究竟有多么糟糕？

黄焖鸡事件所带来的影响

自从315晚会到来之后，各大商家纷纷在网络之中霸屏，当然了这次的霸屏并非是什么好事，甚至还算得上是一种黑榜。

本以为晚会结束之后，就不会再有别的商家被爆出黑料了，谁料这些也不过是冲锋的号角，而后面还有一些更精彩的东西出现。

或许是因为见到黑心商家被曝光，不少的外卖员也纷纷起了爆料的想法，比如有一位外卖员就爆料了炒菜商家的黑料。

说到炒菜出问题，很多人可能都会好奇一个问题，黄焖鸡的问题主要是出在鸡肉上，而外卖商家之所以选择在鸡肉上做手脚，主要还是因为肉类比较贵。

但是炒菜的话就不一定了，毕竟也不是所有的人都爱吃肉，而蔬菜身为原材料，相比起肉类肯定要便宜一些。

既然便宜的话，也就意味着商家能够以此得到更多的利润，赚到足够的利润之后，商家还能干出这种毁坏自己名号的事吗？

对此，我想说情况还真不一定，要知道那些出问题的商家，也并非全是因为卖劣质肉塌房的。

在那家出了事的黄焖鸡店当中，除了鸡肉有问题之外，还存在着过夜菜再次利用，又或者是剩菜回收的情况出现。

另外还存在卫生条件不行的状况，要知道后厨可是制作食品的地方，如果就连制作的卫生都无法保障的话，我们又如何能指望这些食品的安全呢？

而除了黄焖鸡之外，还有一种菜品受到了外卖员们的一致否决，而这一菜品就是炒菜。

炒菜

而炒菜身上出现的问题其实就是外卖上的一种通病，无非也就是商家制作的时候不够上心，甚至就连清洁这步都不到位。

有的外卖小哥透露，有的炒菜店环境卫生非常差劲，而这些人在做菜之前甚至不会另外洗一遍手，至于那些炒菜的原材料则是随意搁置在店内。

另外他们在做菜的时候也并不会对菜叶子进行筛选，只要能够看得过去，他们都敢用上，甚至就算上面存在污迹，他们也不会多管。

至于隔夜菜这种问题，这算是很多不良商家的通病了，凡是有菜就会出现隔夜菜的问题，甚至有的还会将别人吃剩的再端给新客人吃。

这种做法的出现其实也能够理解，反正这饭也不是他们吃的，只要能够赚钱，他们自然乐得轻松，只不过他们轻松了，我们身为消费者可就糟了老大罪了。

这东西最后都是吃进我们的肚子里的，最后就算有什么问题，也是我们的身体受着，如果不是这些外卖小哥爆料的话，说不定我们仍被蒙在鼓里。

对于外卖小哥说的，可能有人会质疑真实性，很多店铺都是拥有评价的，如果这家店问题真的很大的话，为什么没人说呢？

至于这个问题，那可就要从控制评论区开始说起了，不少的商家为了揽客，会选择对评论区进行筛选。

对自己有利的评论就留下，至于对于自己不利的评则全部删掉，甚至还有部分商家会给自己刷单，而这也就导致就算商家有什么问题，其他的顾客也没办法看出来。

至于骑手坑商家这个猜测，我只能说完全没有必要，要知道正是因为商家出了外送服务，这才有了外卖骑手这一行业。

现如今315带来的影响还没有散去，再引起其他的波澜很明显对于外卖行业不利，为了蹭这波热度，直接把自己饭碗砸了的可能性还是太低了。

其他的一些建议

除了黄焖鸡以及炒菜之外，他们其实还给到了一些别的建议，例如千万不要在无法堂食的店买外卖，像这种店铺一般都是黑心小作坊。

如果能堂食的话，那说明这家店的卫生状况还能经得起检查，但是，如果当他们就连被检查都不敢的话，那就说明他们的内心有鬼。

在选择商家时，一定要注意评论区，如果评论区全是清一色好评的话，就需要多多注意了，每个人的口味都不一样，不可能出现所有人都觉得同一家饭好吃，像这种评论往往是刷出来的。

此外，在11点前一定不要买外卖吃，因为部分商家会选择出售隔夜饭，如果你买的早的话，这些隔夜饭就进你的肚子里了。

所以尽量晚一点购买，这样就算真的有隔夜饭，那也进了别人的肚子里了，这样还能保证自己不会踩坑。

结语

当然最简单的办法其实还是自己做饭，只要自己做了，那么一切都将有所保证，也就不需要担忧什么卫生问题了。

虽说这个要求对于懒人来说似乎有点难了，但是为了我们的安全考虑，必要的牺牲还是要有的。

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