无论是追求健康的体魄，还是纤瘦的身材，与其寄希望于五花八门的保健品，不如相信一日三餐里食物的力量。

——拳王&顶级星厨，洪宏星

随着生活节奏加快，

生活压力随之增大。

因此带来的不健康饮食，

缺乏运动，熬夜等不健康的生活方式，

让亚健康人群比例飙升。

越来越多的人

寄希望于五花八门的保健品，

以求实现高强度工作

或者熬夜之后的修复，健身，美容等功效。

其实，

真正决定一个人身体健康的，

是经常被我们忽视的一日三餐。

近期深圳卫视《辣妈学院》

热播的“健康厨王争霸赛”——

邀请到了大厨里面身材最好，

运动圈中最会烹饪的洪宏星，

带来健康的早餐秘笈！

（深圳卫视《辣妈学院》由时尚辣妈谢楠和湖南卫视主持人李维嘉倾情主持）

洪宏星是谁？

他拥有拳王和顶级星厨的双重身份。

他相信食物的力量，

用健康的饮食，

帮助罹患脑癌的妻子，

抑制病情恶化，

创造了生命的奇迹。

“早餐要吃得像国王，

中餐要吃得像绅士，

晚餐吃得像贫民。”

在《辣妈学院》节目中，

洪宏星DIY了两款健康早餐：

“酸奶燕麦杯”与“海鲜燕麦粥”。

在顶级星厨的早餐食谱中，

我们发现一个核心食材：燕麦。

顶级星厨洪宏星为何偏爱燕麦？

洪宏星解释道，

首先燕麦是自然界难得的

低糖、高能、高营养食材。

2002年，

《时代》杂志发布全球十大健康食物，

燕麦是唯一上榜的谷类。

其次燕麦含有丰富的

B族维生素和锌，

对糖类和脂肪类代谢，

具有调节作用，

可以有效降低人体胆固醇。

燕麦还富含膳食纤维，

利于排便、平稳血糖。

经常食用，

能对中老年人的心脑血管疾病

起到一定预防作用。

但是目前市场上，

燕麦产品五花八门，

如何选到一款健康好吃的燕麦？

只有健康的食物，

才能给人们带来真正的健康。

洪宏星科普，很多人都有消费误区，

麦片其实不等于燕麦。

很多即食麦片加入了添加剂，香精香料，奶精，

含有很多糖分，结果可能越吃越胖。

麦产品的营养价值，

其实与燕麦含量直接相关。

选择燕麦产品时，

一定要关注产品成分表

成分表构成越少越好，

最好直接就是燕麦。

在深圳卫视《辣妈学院》现场制作燕麦早餐时，

洪宏星向观众推荐了产自

内蒙古北纬46°，海拔1000米以上的

蒙北雪原燕麦。

这款燕麦到底有何特别之处？

蒙北地处北纬46°，海拔1000米以上高原，

全年日照平均可达16小时，

年温差达70多摄氏度。

冬季大雪覆盖期长达5个月，

是世界公认的燕麦黄金生长纬度带，

蒙北燕麦选用2000多年历史的，

古老优质裸燕麦品种，

不施化肥、不施农药、

不除草、自留种子、

轮作两年种植一季。

目前内蒙古蒙北燕麦纯天然种植基地

已经达到11万亩，

是中国最大的纯天然燕麦种植基地。

（内蒙古蒙北燕麦种植基地）

优越的地理环境

造就了蒙北燕麦蛋白质含量高达27%，

对比之下，

普通燕麦片只有12%-13%。

因此，即便只用开水冲泡，

就可以散发诱人的奶香味。

此外，蒙北燕麦是纯燕麦片，

是燕麦粒轧制而成，

成分表只有“燕麦”，

不含任何添加剂。

洪宏星笃信，

无论是追求健康的体魄，还是纤瘦的身材，

与其寄希望于五花八门的保健品，

不如相信一日三餐里食物的力量。