在许多人的印象中，韭菜是一种营养价值极高的蔬菜，而这也是越来越多人对盆栽韭菜情有独钟的原因，『城市人喧嚣处安静，农村人贫瘠地丰盈』。
盆栽韭菜，似乎已经成为一种流行趋势，这不仅在城市中越来越多，在农村也得到了居民青睐。
本来空旷的地方，种上盆栽韭菜，瞬间变得有生机，有活力，作为一种家庭园艺，盆栽韭菜也独具特色。
盆栽韭菜不仅生长快，而且又美味，于是城市人就再也没有想过让园丁把他摘下来，再也没有想过把韭菜放进冰箱。
盆栽韭菜可以说是“长出来就是我们的”，这也正是城市人所想要追求的那种感觉。
那如何种植盆栽韭菜呢?
韭菜生长特点。盆栽韭菜其实并不是一个新鲜的东西，在古代的时候就有许多家庭以盆栽的方式养花种草，既能绿化环境，又能观赏欣赏。
但随着时代的发展，人们生活水平的提高，养花种草的功能更多的是看着花草自己养成，而非自己亲自参与其中的详细过程。
但对于一些勤俭持家的农村家庭而言，能够自己动手种出一盆绿色来就非常的不容易，这样除了能增强自己的成就感，还能作为家里的菜品来用。
虽然大家并不算懂农业知识，但凭借长期下来的经验，总会对作物有一定了解。
比如说韭菜这种作物，就很适合生长在阴凉潮湿的地方，所以即使是农田中，也会选择在旁边阴凉潮湿、不暴晒的地方来种植韭菜。
同样，在“家里”种植韭菜时，也要保证它每年都有一个比较阴凉潮湿的环境。
如果阳光太强烈，把它放个太阳底下晒一晒，把阳光都晒进里面去，那肯定就没法有第二年了，这可怎么样才能出芽呢?
然后，也不可以水分太大，这样就会对根造成伤害，甚至会烂根，但是如果土壤长期比较干燥，也会对韭菜生长造成不良影响，规律是非常重要的。
再有，还有一点就是韭菜最适宜的生长温度应该是在 25 度左右。
对于阳光和土壤水分每天都有它自己一定规律来说，温度自然也有相应的规律。
春秋季节因为气候比较温和，所以这里是种植韭菜最佳时期。
盆栽韭菜的种植方式。现在比较流行用盆栽的方法来种植韭菜，不过盆栽的方法也有两种一种叫做种子直播，还有一种叫做老根移栽。
前者是用韭菜种子的方式，将其播撒在固定的土壤里，一段时间后会长出来许多小苗。
后者则是将已经生长多年、即将老去的韭菜根部进行移植，也就是说我们去市场上买回来已经能长大长出的新鲜韭菜，然后将它们剪去一些不会再生长的部分，仅存一些嫩芽部位进行分栽，这样能保证成活率。
实际上从一些国家流传到现在国内的经验来看，用种子直播的方式虽说原理是一样，但成活率比较低。
所以无论是想要自己养一两茬吃吃，还是想要慢慢积累起来收入，其实老根移栽更加适合我们。
行吧，下面我们就说说关于移栽的方法吧。
首先，我们需要准备一个花盆，这个花盆该有多深呢?
我们先看看市场上的一些盆栽情况。
发现大多数情况下，深度在 50 cm 以上的是比较适合韭菜生长的，这样是能给它提供一个非常好的生长空间，让它更好更快地发育成长。
其次，我们还需要准备一些土壤，这个土壤最好可以配制一下，因为市场上的补土一般来说都比较普通，没有那么多营养物质。
但如果我们能够自己配制一些营养土，给予它最好的条件，不就是让它吸取更多营养吗?
关于营养土中的成分情况，有土壤科学与植物营养学认为砂、黏、壤三种土壤组合在一起，会形成一个完美的比例，其含有丰富氮、磷、钾三大元素，并且杂有一些草木灰，有助于改善土壤结构，并且促进植物更好生长。
关于其他成分，我们还可以适量加入一些河沙、蛭石、草木屑等，能够提高土壤透气性的同时，还能提高土壤肥料保持性，一举两得，可谓是一箭双雕，应为条件太多，很难达到相应效果。
选好土地后，我们就可以开始移栽了，首先我们要修剪一下韭菜根，不能留得过于旺盛，那么我们如何修剪才好呢?
通常情况下，我们会将其分成 5-6 簇进行移植，但具体多少还是要得到当时根部长度的控制，一般只需截去一小段长度即可，一来不会影响其生长，二来还能让它更好成长。
盆栽后期管理。接下来就是如何进行合理移植了，我们以 6 簇为例，每 4 突间隔着隔开相等距离到 10 cm 的样子，在同向的直线下埋入土中，他们会形成一条直线向上和向周边地方延展发育成长。
其他五簇依次类推之后最终形成一个井字形状，这是最合理的一种植方式，也是众多方式中的最优选择。
在移植后，我们需要保持土壤相对湿润，排水性要充足，不然的话造成根部吸收水分过多，就会形成根部腐烂不可再生现象。
后期我们要加强水肥管理，在适当情况下进行追肥和灌溉，使其在阳光照射不到的情况下健康成长即可。
等到四个月左右就能收割了，每次收割时，我们要控制好容器装量，不过如果你不怕麻烦的话，可以考虑制作一个封闭结构，只在最上面留几缝隙让其从中透气从而翘起来。
这样不光能保证新鲜，还很美观，新潮又耐看!
一年收八到十次也是有可能实现的哦!
只要我们能把握好日常管理，与其说八到十次，不如说三到四个月收获一次更合适!
