文案丨健康科普王医生

编辑丨健康科普王医生

胰岛素是糖尿病患者控制血糖的重要药物。它能够帮助身体细胞吸收血液中的葡萄糖，从而降低血糖水平。

许多患者在注射胰岛素后对饮食有诸多疑问。究竟哪些食物应该避免？面条真的不能吃吗？

李阿姨是一位61岁的退休教师，五年前被确诊为2型糖尿病。起初，她通过饮食控制和口服降糖药物来管理血糖。但随着时间推移，她的血糖控制变得越来越困难。

一个阳光明媚的早晨，李阿姨来到了王医生的诊室。她神情焦虑地说："王医生，我最近感觉很不好。总是口渴，而且经常感到疲劳。"

王医生仔细听完李阿姨的描述，翻阅了她的病历。他问道："李阿姨，您最近有测量空腹血糖和餐后血糖吗？"

李阿姨点点头，拿出一本记录本："有的。我的空腹血糖一直在7-8mmol/L之间，餐后两小时血糖经常超过11mmol/L。"

王医生皱起眉头，解释道："李阿姨，您目前的血糖控制情况不太理想。考虑到您的病情发展，我建议您开始使用胰岛素治疗。"

李阿姨惊讶地睁大了眼睛："胰岛素？那不是很严重的病人才用的吗？我听说打了胰岛素后，连面条都不能吃了，是这样吗？"

王医生微笑着摇摇头："李阿姨，您不用担心。使用胰岛素并不意味着病情很严重，而是为了更好地控制血糖。至于饮食，打胰岛素后并非完全不能吃面条，但确实需要注意一些事项。"

王医生继续解释道："胰岛素治疗后，我们需要特别注意饮食中的碳水化合物摄入。面条属于高糖指数食物，容易导致血糖快速上升。我们建议适量食用，并搭配蔬菜和蛋白质食物，以平衡血糖反应。"

李阿姨若有所思地点点头："那除了面条，还有哪些食物需要特别注意呢？"

王医生回答："打完胰岛素后，最好远离以下8种食物：

1. 精制糖类：如蛋糕、糖果等，这些食物会导致血糖快速上升。

2. 含糖饮料：比如碳酸饮料、果汁等，它们含有大量添加糖。

3. 白米饭：和面条一样，属于高糖指数食物。

4. 油炸食品：不仅含有大量脂肪，还会影响胰岛素的吸收。

5. 加工肉类：如香肠、火腿等，含有大量饱和脂肪和钠。

6. 水果干：虽然是水果，但糖分浓缩，容易引起血糖波动。

7. 含酒精饮料：会干扰肝脏代谢，影响血糖控制。

8. 高盐食品：过多摄入会增加心血管疾病风险。"

李阿姨认真地记下这些信息，但她仍然有些担忧："王医生，那我以后吃饭岂不是要处处小心？生活质量会不会受到很大影响？"

王医生安慰道："李阿姨，您不用太过担心。合理使用胰岛素和科学的饮食管理，反而能帮助您更好地控制血糖，提高生活质量。关键是要掌握正确的方法。"

他接着说："比如，您可以选择全谷物面条代替普通面条，搭配鸡胸肉和蔬菜，既美味又营养。蛋白质和膳食纤维能够延缓碳水化合物的吸收，有助于平稳血糖。"

李阿姨眼前一亮："原来还可以这样！那平时还有什么需要注意的吗？"

王医生回答："除了饮食，还有几点建议：

1. 规律运动：每天30分钟中等强度的有氧运动，如散步、游泳等，能够提高胰岛素敏感性。

2. 按时用药：严格按照医嘱注射胰岛素，不要擅自调整剂量。

3. 监测血糖：每天测量空腹和餐后血糖，及时了解血糖变化。

4. 均衡饮食：注意膳食多样性，合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪。

5. 控制体重：保持健康体重有助于提高胰岛素敏感性。

6. 戒烟限酒：吸烟和过量饮酒会影响血糖控制。

7. 压力管理：学会放松，保持良好的心态。

8. 定期体检：每3-6个月做一次糖化血红蛋白检查，全面评估血糖控制情况。"

李阿姨认真地听完，感激地说："谢谢您，王医生。我现在明白了，原来打胰岛素后生活还是可以很丰富多彩的。"

王医生笑着说："没错，李阿姨。糖尿病是一种慢性病，需要长期管理。但只要我们科学地对待，完全可以过上健康、快乐的生活。"

根据国际糖尿病联盟的数据，全球约有4.63亿成年人患有糖尿病，而中国的糖尿病患者人数高达1.16亿。这些数字提醒我们，糖尿病已经成为一个严重的公共健康问题。通过合理的治疗和自我管理，大多数患者都能够有效控制病情，降低并发症风险。

在李阿姨离开诊室前，王医生叮嘱道："李阿姨，记得按时注射胰岛素，保持健康的生活方式。如果有任何不适或疑问，随时来找我。祝您健康！"

李阿姨微笑着点点头，心里充满了信心和希望。她知道，虽然生活中多了一些注意事项，但这些都是为了更好的健康和生活质量。

对于所有糖尿病患者来说，科学的治疗方案和正确的生活方式至关重要。合理使用胰岛素，搭配均衡的饮食和适度的运动，就能够有效控制血糖，享受美好人生。

以上内容仅供参考，如有身体不适，请咨询专业医生。喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。