这两天，意大利奢侈品牌杜嘉班纳Dolce & Gabbana可谓犯了中国人的众怒。

这详情一笑就不说了，大家都看得到。

一笑要说的，是D& G以其无知和傲慢，做了自以为幽默的创意。

“小棍子形状的餐具”？

Excuse me，这不说的就是筷子么？

西方人总以为筷子造型简单就把它简单化了。

实际上，中国人的筷子可是大有讲究。

今天一笑就来科普一下吧。

首先，筷子的形状为什么一头是方一头是圆？

这代表了天圆地方。

所谓“民以食为天”，要入口的那一头代表天，所以是圆的。

其次，筷子的长度是有规定的。

一般的筷子长度是七尺六寸，化成西方人知道的单位是17.556厘米。

为什么是七尺六寸？

这象征人有七情六欲，警示人们在吃饭时要控制不当的欲望，尤其是食欲。

（七情是指喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，感情的表现或心理活动；六欲是指人的眼、耳、鼻、舌、身、意的生理需求或愿望。）

再有，筷子为什么叫“一双”而不是“两根”？

这是来源于中国的太极和阴阳的理念：太极是一，阴阳是二。这就意味着，一就是二，二就是一；一中含二，合二为一。

一双筷子在一起，也象征成双成对，永不分离，所以中国人以前还把筷子作为定情信物。

还有，拿筷子也有讲究。

中国有很多拿筷子的礼节和禁忌先不说，就说中国人在运用筷子时，很考究两根筷子的配合。一根动，一根不动，才干把食物夹稳——这就是中国人的哲学。

而且，筷子也不叫“小棍子”。

筷子还可以叫箸（zhù，箸者，助也，意思是帮助吃饭的工具），也叫筯（zhù，千万别认成了“筋”字，秦朝的小篆也叫玉筯篆），还叫櫡（zhù）。

只是因为“箸”和“住”谐音，“住”字有停住的意思，不吉利，所以后来就用停住的反义字“快”加个竹字头，就成了现在通用的筷子的筷。

同时，筷子有“快快乐乐”、“快生贵子”等寓意。

再提醒一下，尽管亚洲大部分地区都是用是筷子，但日本、韩国和中国的筷子也不一样。

中国的筷子是圆头的，日本的筷子是尖的，韩国的筷子是扁的。

日本人主食以海鱼为主，尖头的筷子更容易剔除鱼刺，也更容易让鱼肉和鱼骨分开，所以日式筷子是尖头的。

韩国人爱吃烤肉，扁头的筷子方便夹肉夹菜，一般材质也以金属居多，因为可以防止变色。

最后说一下，早在4000多年前，中国人就已经在广泛地使用三齿状的骨制餐叉；7000多年前就在用骨制餐刀（有浙江河姆渡遗址出土文物为证）。而筷子反而是在3000多年前的商朝晚期出现的。

自打筷子出现后，中国人就在餐桌上慢慢淘汰了刀叉。

其实，关于筷子，还有很多内容我没讲。

没文化，不可怕，学就是了。

可怕的是没文化还不虚心，还以为别人也没文化。