保鲜膜是家家户户基本上的都有的厨房用品，日常生活中吃不完的水果和饭菜，都可以用保鲜膜保护起来再放进冰箱保存。

但你绝对想不到的是，起着食物保鲜作用的保鲜膜，竟会被央视曝光为“致癌杀手”。

看到这很多人会觉得奇怪，保鲜膜就是阻隔细菌侵入食物的，怎么会致癌呢？

殊不知央视早就曝光了市面上的“有毒”保鲜膜，看看你家里是否还在用。

央视曝光“夺命保鲜膜”

在央视《CCTN生活圈》这个健康节目上，就曝光过：市面的保鲜膜市场中，有超过七成的保鲜膜都有致癌风险。

除此之外，在“315”消费者权益日上，有记者在暗中调查了16种pvc，其中竟然有15种含有对人体健康有害的成分。

而导致保鲜膜变成“夺命致癌物”的主要原因，是因为里面含有大量的有毒物质。

要是常使用这种保鲜膜，不仅会给女性身体带来损伤，其中的双酚A物质还会抑制男性功能。但这种“夺命保鲜膜”的威力不仅限于此！

保鲜膜基本上家家户户都有，这种厨房用品大都是用乙烯加工制成。

乙烯种类繁多，能被用来做成保鲜膜且不伤害身体的不多，但有的生产厂家为了省钱牟利，会使用便宜又耐用的聚氯乙烯当保鲜膜的原料。

聚氯乙烯作为一种市面常见的化工材料，对人体造不成威胁，但保鲜膜的制作材料中少不了塑化剂成分。

加入塑化剂的保鲜膜，要比市面上普通的保鲜膜结实，使用的时候，不仅能把整个保鲜膜面拉的很大，还相当耐用，若是加入的塑化剂多，甚至还能重复使用。

这种保鲜膜听起来虽然耐用又便宜，但殊不知问题就出在不起眼的“塑化剂”上！

塑化剂在工业生产中也被称为增塑剂，很多高分子材料加入塑化剂后，不仅能在很大程度上提高材料的性能，还能节省成本，很多生产厂家为了实现利益最大化，都会用塑化剂。

塑化剂是什么，它为什么会致癌

塑化剂作为化工产品添加剂的一种，被大量投入日常生活用品中使用，比如：工地上盖房常用的水泥、混凝土等；女性用的化妆品中都含有大量塑化剂。

除此之外，塑化剂在制作保鲜膜、小孩玩具以及食品包装袋这类物品时，为了保证延展性和可塑性，会加入邻苯二甲酸酯。

有的商家为了让做出的东西更耐用，加入的邻苯二甲酸酯含量甚至会超过50%，人体长期接触这种物质，对身体有害无益。

邻苯二甲酸酯没有很强的急毒性，但若是长期接触人体，被吸收后会导致细胞染色体发生异变。

对于孕期女性而言，长时间受到这种有毒物的侵蚀，可能会出现胎儿畸形以及孩子的遗传病问题；除此之外，还会影响女性卵巢的正常功能，卵泡异变后会引发女性出现多囊问题。

对于男性来说，邻苯二甲酸酯这种物质一旦长期摄入身体，会降低精子的活力，根据个人体质不同，严重的还可能会患上睾丸间质细胞瘤。

研究显示，近些年来隐睾症这种因邻苯二甲酸酯引发的生殖性疾病，在儿童中的发病率越来越高，在新生儿中，有超过3%的男童都有隐睾症。

用聚氯乙烯材料做保鲜膜原本是没有问题的。

但耐不住很多商家为了降低生产成本，提高保鲜膜的使用次数，在里面加入大量的塑化剂，这才导致了市面上超七成的保鲜膜有致癌风险。

有的人就好奇了，难道市面上就没有能用的安全保鲜膜了吗？

保鲜膜几乎是家家户户都备有的“厨房神器”，然而随着市面上的“致命”保鲜膜越来越多，很多人都开始担心，自己家里会不会也有这种“致癌膜”。

其实只要我们在购买保鲜膜时细心一点，就能买到安全无害的保鲜膜，为了自己和家人的健康，一定要学会分辨保鲜膜的好坏。

怎么挑到健康安全的保鲜膜

选择除了PVC材质以外的保鲜膜。

PVC材料做成的保鲜膜，相对于一般的保鲜膜来说，更耐得住高温，可以直接和饭菜一起加热不融化。

但这类保鲜膜之所以耐高温，是因为里面的塑化剂含量大，在和饭菜加热的过程中有害物会附带在饭菜上，对人体非常不利。

选择外包装标识齐全的保鲜膜。

正规的保鲜膜外包装上，厂家的标识印刷非常清晰，另外一定要购买有清晰许可证号和QS标识的保鲜膜，这类保鲜膜的质量更安全。

选择不黏手、透明度低的保鲜膜。

聚乙烯材质做成的保鲜膜安全性高，这类保鲜膜用手指搓的时候很容易就能打开，摸起来并不粘手，且这类安全保鲜膜的透明度比有毒保鲜膜要低。

在了解过保鲜膜特性后，我们可以根据特性选择健康无害的保鲜膜，但很少有人知道，若是保鲜膜的方式使用不当，也和“自毁健康”没什么两样！

以下这三种保鲜膜的错误使用方法，你还在用吗？

三种保鲜膜错误使用方法

保鲜膜是一次性厨房用品，不管是用它保存了什么东西，只要使用过一次就要丢掉了。

但很多人把保鲜膜当“盖子”用，想着用过之后洗洗晾干无伤大雅还能接着用，但这种看似节约的方法却暗藏着很多“健康隐患”。

有的人为了节约，把保存水果的保鲜膜重新晾干拿来保存剩饭。

殊不知接触过水果和空气细菌的保鲜膜就像一个“细菌培养皿”，很多被密封的细菌会进入到饭菜里，吃进肚子后经过消化吸收，只会给身体带来伤害。

很多人在蒸鸡蛋羹的时候，会在碗面上覆盖一层保鲜膜，这样蒸出来的鸡蛋羹，殊不知这种行为的健康隐患其实是很大的。

在正规标准下生产出的保鲜膜并不耐热，如果为了热饭把保鲜膜套在碗上直接加热，很容易让保鲜膜化掉。

被融化的有害物就会神不知鬼不觉的滴到饭菜上，再进入肚子的食物就变成了“毒物”。所以最好不要图省事不去掉保鲜膜就热饭菜。

很多人在处理剩菜剩饭时，为了图省事不买专门密封盛饭菜的盒子，而是选择把剩的饭菜直接塞进碗里装满，直接用保鲜膜封住碗口防止食物掉落。

保鲜膜紧紧裹着饭菜，食物是撒不出来了，但再怎么说保鲜膜也是塑料制品，里面的原材料是不是安全成分还不一定。

所以为了保险起见，再密封剩饭剩菜的时候，最好别把饭装的太满，让保鲜膜和饭菜保持2-3厘米的安全距离是最安全的。

市面上鱼龙混杂的保鲜膜让我们消费者眼花缭乱，商人为了牟利不惜使用有毒的致癌物做出“夺命保鲜膜”。

我们为了家人的健康安全，不仅要认真挑选合格的保鲜膜，还要养成正确的生活习惯，避免错误使用保鲜膜。

本文信源来自：

王民生. 邻苯二甲酸酯(塑化剂)的毒性及对人体健康的危害．《江苏预防医学》，2011