无论是以前的农耕时代,还是现在的工业时代,粮食都是保证国家稳定、百姓生存的根本,而作为全球数一数二的“粮食大国”,我国的多种粮食产量,均为世界前列的水准。
就比如我国的小麦,不仅年产量连续多年位居世界第一,亩产量更是隔壁俄罗斯的两倍。
可根据相关部门数据统计显示,我国在小麦年产量达到13453万吨的情况下,依然从俄罗斯进口了28.54万吨小麦。
那么,我国为何要在小麦实现自给自足的情况下,还要花“冤枉钱”从国外进口?
我国小麦近五年的产量和进口量米面油作为生活中的必需品,虽有南米北面的说法,但却丝毫不影响水稻和小麦在全国百姓心中的份量,而它们的产量也势必会影响到粮食安全、经济稳定,以及农业发展等多方面。
根据数据统计得知,2020年我国的小麦产量为13168万吨、2021年的产量为13435万吨、2022年的产量为13772.3万吨、2023年的产量为13453万吨、2024年预计为13974万吨。
从以上数据可以看出,我国的小麦产量在以稳定上升的趋势增长,这也进一步表明,我国目前的小麦供应充足,完全能够实现自给自足。
可奇怪的是,即便我国的小麦已经足够,但却依然摆脱不了需要进口的事实。
2020年,我国进口小麦977万吨,其中从美国、加拿大和澳大利亚进口的小麦,占总量的80%以上。
而且,在之后的几年里,我国依旧保持着大量进口小麦的节奏,只是在原有的几个主要进口国上,多了邻居俄罗斯的存在。
从2021年,向俄罗斯进口10.36万吨的小麦以来,我国与俄罗斯的合作更加紧密,进口的小麦总量也在与日俱增。
在2023年时,我国更是从俄罗斯进口了28.54万吨小麦,这一方面是因为价格的差异,另一方面则是因为我国更注重小麦的质量。
一直以来,我国小麦进口量排名前三的国家分别是:美国、澳大利亚、加拿大,但由于路途遥远、跨过山海,所以难免会付出更大的成本。
就比如加拿大的小麦单价,2023年我国从加拿大进口了255万吨小麦,每一斤的价格为1.35元,综合算来就是一笔不小的开销。
反观俄罗斯,虽然去年我国只从俄罗斯进口了28.54万吨小麦,但他们的单价却是我国进口伙伴中最低的,达到了每斤0.88元。
虽说古往今来都有“便宜没好货”的说法,可这句话却并不适合用来评价俄罗斯的小麦。
俄罗斯的小麦自1992年转基因小麦问世以来,至今对转基因小麦的研究已经取得了长足的进步,并且受到了世界上很多国家的青睐。
虽然这种小麦的抗病性更强、产量也更高,但毕竟它是人为干涉的,说破天也不如天然绿色来的放心。
反观俄罗斯,在如今这个信息透明化的时代,我们却很少听到俄罗斯种植转基因植物的消息,这一部分原因是因为,俄罗斯的生物科研基础薄弱,转基因技术上跟不上时代的脚步。
还有一部分原因,是因为俄罗斯优越的地理环境,根本不需要借助转基因的帮助。
说起最适合植物生长的土壤,那必然绕不开营养丰富的“黑土地”。
黑土地富含有机质和腐殖质,这些物质能为植物的生长提供丰富的营养元素,比如:氮、磷、钾等。
同时,还能改善土壤的结构,使土质更加松软,这样一来就更有利于植物根系的生长和扩展。
除此之外,黑土地还具有良好的保水性和通气性,这些特性都有助于植物在干旱期间保持湿润,从而促进植物的生长。
只不过,黑土地的形成条件比较特殊,它要求夏天温暖湿润、冬季严寒干燥,所以在我国境内,只有东北地区符合黑土地的形成。
从面积来看,我国东北的黑土地总面积约为109万平方公里,虽然从数字上来看非常广阔,但却只在全世界排第三。
排在第二位的是美国,拥有120万平方公里,并且主要分布在密西西比河流和加拿大接壤的地区。
而排在第一位的就是俄罗斯,黑土地面积更是达到了惊人的190万平方公里,占全球黑土总量的四分之一。
虽然因为种种原因,俄罗斯并不专注于小麦的种植,每亩地的产量更是只有我国的一半,但这却丝毫不影响黑土地种出来的小麦具有优越的质量。
因为,俄罗斯黑土地的地理位置偏北,高纬度的气候条件和伏尔加河的保障,使得小麦生产期更长,颗粒更加饱满,营养物质含量也自然更高。
而俄罗斯小麦的品质主要就体现在蛋白质含量和出粉率高,比如西伯利亚31号小麦,它的蛋白质含量就可以达到20%,远比其他转基因小麦高的多,这也使得制作出来的面更有弹性,也更好吃。
而在价格、路程、质量,甚至是关系都占优的情况下,我国自然会更倾向于俄罗斯的小麦。
在了解了我国为何要向俄罗斯进口小麦后,再回到最开始的问题,那就是我国为何要在自给自足的情况下进口小麦,而有一位高知网友的回答一针见血。
这位网友表示,我国人口基数大,“吃饱饭”要大于“吃好饭”,所以我国更追求高产而非质量,而在这种情况下,土质好、品质好的俄罗斯小麦,就能弥补我国的短处。
除此之外,大量进口粮食还有着更深层次的考量,因为粮食的安全稳定关系重大,所以要时刻保持居安思危的谨慎。
总结“民以食为天”从来都不是一句口号,食品的安全、质量的保证都是一个国家长远发展的根本。
虽然我国的粮食足够,但距离精品还是有些差距,同时作为普通百姓的我们,也不能忘了粒粒皆辛苦的来时路。