你有没有觉得，现在超市里买的蔬菜，看着水灵，吃起来却总少了点小时候的味道？

就拿小白菜来说，用化肥催出来的，梗和叶子看起来绿油油的，但吃到嘴里，寡淡得像白开水。

而用农家肥种出来的，那才叫一个清脆爽口，还带着一股淡淡的清甜味儿。

种菜就得用它，自制氮肥！

为啥农家肥种出来的菜这么好吃？

秘密就在于它富含各种营养元素。

咱们先来说说这氮肥，它是蔬菜生长的“发动机”，能让叶子绿油油，个头蹭蹭往上蹿。

想自制氮肥，其实一点都不难，而且成本超低。

我小时候，家家户户都会沤肥。

一口大缸或者自己挖个池子（记得做好防漏水），把平时收集的杂草、烂菜叶、果皮啥的，一股脑儿扔进去。

最好是剁碎一点，这样发酵得更快。

接下来，就是加入EM菌种。

这玩意儿现在网上或者农资店都能买到，按照说明书上的比例放就行。

EM菌种能加速发酵，还能减少臭味。

然后，就等着吧。

一般7到15天，就能发酵完成。

发酵好的液体肥，颜色会变成深褐色，闻起来有点酸酸的味道。

用的时候，兑水稀释一下，就可以直接浇菜了。

这种自制液体肥，不仅含有丰富的氮元素，还包含了杂草、果皮等分解出来的各种营养物质，可以说是非常全面的肥料了。

用它来灌溉蔬菜，保证长得又快又好，味道还特别正。

土不肥？

一招教你变沃土！

光有氮肥还不够，土壤的肥力也很重要。

就像人一样，光吃肉不吃饭，营养肯定不均衡。

堆肥，就是改良土壤的好帮手。

它能增加土壤的蓄水蓄肥能力，让土壤变得疏松透气，防止结块。

堆肥的制作方法也很简单，跟做液体肥差不多，只是原料更丰富一些。

除了杂草、果皮、菜叶，还可以加入一些鸡鸭粪、草木灰，甚至是一些泥土。

把这些东西都切碎或者捣烂，然后混合在一起。

鸡鸭粪和草木灰能提供丰富的养分，泥土能增加堆肥的密度。

接下来，也是要加入有机肥发酵剂。

这东西跟EM菌种差不多，也是为了加速发酵。

把发酵剂溶解在水里，然后均匀地喷洒在堆肥上，搅拌均匀。

把堆肥堆起来，盖上一层塑料布。

但是，别盖得太严实，要留一些透气的地方。

堆肥发酵会产生热量，如果捂得太严实，反而会影响发酵效果。

如果有空，可以隔几天翻动一下堆肥，让它发酵得更均匀。

如果没空，就让它自然发酵也行。

一般来说，15天左右，堆肥就能发酵完成。

发酵好的堆肥，颜色会变成深褐色，闻起来也有一股泥土的香味。

用的时候，可以直接埋在菜地里，或者跟土壤混合在一起。

液体肥：菜园子的“大力丸”！

为啥我这么推崇自制液体肥？

因为它真的太方便、太有效了！

你想啊，蔬菜生长最需要啥？

氮肥！

而液体肥里，氮的含量最高。

就像给菜园子打了一针“大力丸”，能让蔬菜蹭蹭蹭地往上长。

而且，液体肥是液体的，很容易被蔬菜吸收。

不像固体肥料，还需要分解转化才能被吸收。

所以，液体肥见效特别快。

更重要的是，自制液体肥的成本几乎为零！

咱们平时扔掉的烂菜叶、果皮啥的，都可以变废为宝。

既环保，又省钱，何乐而不为呢？

堆肥：改良土壤的秘密武器！

堆肥的好处，可能很多人不太了解。

它不仅仅是提供养分，更重要的是，它能改良土壤。

咱们的菜地，种久了，土壤容易板结，透气性变差。

而堆肥里含有大量的有机质，能增加土壤的孔隙度，让土壤变得疏松透气。

疏松透气的土壤，才能让蔬菜的根系自由伸展，吸收更多的养分和水分。

另外，堆肥还能增加土壤的保水保肥能力。

就像给土壤穿上了一件“保暖内衣”，能防止水分和养分流失。

更重要的是，堆肥能改善土壤的微生物环境。

健康的土壤里，有各种各样的微生物，它们能分解有机质，释放养分，还能抑制病虫害。

我种菜，一般都是底肥用堆肥，追肥用液体肥。

堆肥负责改良土壤，提供基础养分；液体肥负责快速补充氮肥，促进蔬菜生长。

两者结合，效果杠杠的。

40年前，农民种地，靠的就是这些土方法。

现在，虽然化肥很方便，但长期使用，会对土壤造成伤害，还会影响蔬菜的味道。

所以，咱们还是应该回归自然，多用农家肥。

自己动手，丰衣足食，种出来的蔬菜，不仅好吃，还更健康。

其实，种菜就像过日子，不能只图快，更要注重长远。

用农家肥种菜，虽然慢一点，累一点，但它能让咱们的菜园子越来越肥沃，让咱们的餐桌越来越健康。

这才是真正的细水长流，不是吗？