每年的腊月二十三，或是腊月二十四，我国各地便开始过小年了，小年又叫做祭灶节，这是一个由北方传到南方的习俗。

小年是除夕之前的第七天，也是春节祭扫之前第一个传统节日，随着小年的到来，春节也会更加近，春节的氛围也愈发浓厚，因此大家都将小年视为春节的开始。

那么这小年到底为什么又定在腊月二十三或者腊月二十四呢?

这南北方人们的小年又有什么不同呢

那么这小年又有哪些传统习俗呢

过小年吃什么

今天就来带大家涨知识。

小年源起，自古有之。

“小年”是我们家喻户晓的民间节日了，那么说起名字的话就显得比较“模糊”了，因为在古籍中也没有明确说明当这个节日叫做“小年”或者“大年”的缘由。

一般来说只有到了过年的时候才会称之为“大年”，这个小年只是和传统意义上过年所打的相应的折扣罢了。

而且我们常说的当属腊月二十三，历史悠久，从汉代之前就有了。

到了后来，还演变成农历腊月的最后一个星期六。

但根据史书记载，其实小年并不仅仅只有这一天。

至于相传是为什么有这一天的，这与祭祀有关，这个源于上古时期。

原始社会的时候，由于是游猎生活，人们非常崇尚自然，并且他们的思想大多会认为自然界中的一些神灵会保佑自己，有一些神灵是和人类生活息息相关的。

而火就是人类非常重要的一个东西，它是人类用来取暖、照亮、烹饪的东西，甚至还和人类的生命紧紧地连在一起。

所以从火中孕育出来的火神自然就是人们非常崇拜的一位神灵了。

后来逐渐定型之后，这个火神就变成了灶神。

而灶神所管理的就是家家户户的灶火，灶火能旺能灭，直接影响着家里的好坏，所以灶神也就慢慢衍生出家宅平安、接受尊崇等含义。

随着时间的发展，这对于灶神的崇拜也越来越蓬勃，甚至已经形成了一种民间信仰，并深入百姓生活中。

而灶神作为一种存在，也演变成了人们日常生活中一种仪式感，每天按时给灶神敬酒、献糖果等，都是对灶神的一种尊敬。

长此以往，到了腊月来临的时候，人们会在这个时间段将一年的祭祀仪式回顾一次，好好地感谢灶神一年的眷顾，感谢他保佑着家里平安幸福。

因此到了腊月，这个祭祀便成了重头戏。

古代人民认为，腊月看似是一年最后一个月份，但却是和一切“结束”有关系，甚至还有一些死亡的意思在里面，所以这个月份也蕴含着比较严肃、庄重的意义。

这种庄重体现在祭祀方法上，也体现在祭品选择上，一般来说选择一些食物来祭祀都是“大”的一些东西，比如说整条鱼、整只鸡等来敬奉。

这个仪式一直延续了下来，但随着时间的发展，也逐渐和我们今天的小年慢慢分开。

其实对于这个节日来说还有一种名称，就是祭灶节。

这表达今年结束了，对去世灶神的一种感谢，同时也意味着新的一年的到来，这一年会有新的灶神降临，可以延续岁岁给家庭丰收带来好运，象征着新年的丰收。

这样的美好寓意赋予了小年的一种文化内涵，也正是因为这种内涵逐渐演变成民间的一种习俗，所以小年的意义并没有消失反而更加渗透到了百姓心中，因此成为人们期待春节的一种仪式感。

小年民俗。

由于小年要祭祀灶神，在灶神之前焚香敬酒，人们为了不做一些“重口味”的食物惊扰到灶神，所以将这些意头好的食物都用来置办其他亲友家中。

于是在早期的时候还有扫尘、做饭等活动，在晚上吃完年夜饭之后，将剩下的一些菜肴再加热一下，再进行敬奉。

这种方式不仅让饭菜新鲜好吃，更重要的是，不浪费食物，更能体现出节俭之意。

地方上还有汤圆，代表着团圆，并且做汤圆的时候还会包一些糖等甜品放在中间。

在冬季的时候吃碗热乎乎的汤圆，不仅让身体觉得舒服，更让人心里觉得暖暖的，可以驱散寒冷，有一种冰雪消融的感觉。

而且在过完了这个“祭灶节”，就进入了拜年的阶段，刀子也都被收起来了，因为拜年的时候不能缺少一家团圆的大 Feast，而这个 Feast 上少不了的就是饺子咯!

给亲友赠送礼物的时候也多是一些糕点、糖果等，可以表示出庆贺之意。

当地有它当地的民俗，所以南方地区的小年大都吃一些粽子、糕点之类，而北方地区的小年多吃饺子、麻糖等。

南北方由于地域和文化，生活方式不一样，因此这种差异可以说是非常正常的现象。

南北差异，小年风俗不同。

南方由于小年是在腊月二十四，因此主要是食物也有所不同。

南方人在过小年的时候会吃粽子，还有一些糕点之类的食物，这个和端午节有所重合，因为这粽子有咸粽和甜粽等品种，有些地方甚至还会包入不同馅料，有桂花、豆沙等甜食，也有肉食，有的人喜欢吃碱水粽子，还有些地方喜欢在里面放入花生、芝麻等坚果类食品。

而且小年这个时间段天气寒冷，这个时候贵妃可能不是好事，所以当地人们会制作一些富于装饰性的糖纸，将糖浆放在绿叶上，并将其揉搓后，再将其制做成立体感十足的小动物，并且没糖纸装饰物件可以给孩子们带来好运，也是公认的吉祥物品。

甜食和粽子，象征着丰收团圆、幸福甜蜜，是对新年的美好祝愿。

北方过小年的吃法虽然和南方有所不同，但也充满了浓浓的人情味，一般有饺子、麻糖、年糕等食品，因为饺子象征着团圆，而麻糖和南方似乎没有交集，但地方习俗仍是地域文化的重要组成部分，不同地区之间同样有联结。这麻糖其实模具都有所不同，有不同造型的各种寓意，在北方地区一般有长寿面、龙凤呈祥等寓意特别好的图案，在新春佳节的时候给家人一个祝福，象征着吉祥好运，是对美好生活的一种追求，而这象征着长寿的长寿面又叫做寿面，是对长辈美好祝愿，同时还有向长辈求福气求好运气的意思，两者结合更是体现出对家庭幸福美满的美好祝愿。